512人参加婚宴就餐，58人中毒住院，为保鲜野生菌食物中毒。中毒者现已痊愈出院，通海县进一步加强农村家宴管理

    玉溪新闻网讯  2月12日，通海县九街镇大河嘴村七组的周家堂在本组公房为女儿举办婚宴时，发生食物中毒事件。婚宴约有65桌，共有512名亲友参加，相继有58人住院。

    事件发生后，县委、县政府高度重视，迅速采取有力措施，各职能部门认真履职，使这一食物中毒事件得到妥善处理。2月12日下午4时25分，县委、县政府召开紧急会议，启动重大食品安全事故应急预案，成立县应急指挥部，下设办公室，负责应急救援工作的指挥协调，并就处理救治工作作出了具体部署。2月13日上午9时，县应急指挥部召开第二次专题会议，传达市政府批示精神，对应急工作作进一步的安排部署。截至2月14日12时，所有患者经救治均已痊愈出院，没有发生死亡病例，基层群众情绪稳定，社会秩序井然。

    事件发生后，县公安局、卫生防疫部门立即组织人员对当天婚宴的菜肴采买、加工过程及相关情况进行调查，对可疑食品、原料及相关样品进行采集检验。调查结果显示：本次参加婚宴用餐者共512人，67人食用保鲜野生菌炒辣椒较多，发病58人；未食用野生菌炒辣椒53人，均未发病；其余392人仅食用1—2片，也未发病，仅个别人稍有上腹不适，未出现恶心、呕吐、乏力、发热等症状。在个案调查时，有数十名就餐人员诉食用野生菌炒辣椒时发现有粘感，味道不纯香。据厨师讲，65桌共用保鲜野生菌30斤，全部在一口锅炒15分钟左右出锅，可能未炒透。此外，婚宴用菜谱12种，其余11种均为充分加热的熟食品，而且现煮现用，当天温度3—11度，不是细菌生长的最佳温度。检验人员对剩余食物、中毒人员呕吐物进行检验未发现致病菌。公安检验剩余食物、中毒人员呕吐物未发现生物碱以外的毒物。患者从就餐到发病时间为1—2小时，病人均腹痛、恶心、呕吐，多数不发热，少数有低热，符合胃肠型生物碱中毒效应。经上述调查、对比、分析，认定本次食物中毒调查结果为：保鲜野生菌食物中毒。

    事发当日，县委常委、副县长魏德武，副县长杨英泽立即赶赴县医院、县中医院组织指挥病人救治工作，并到病房探视患者，对救治工作提出明确要求；副县长、公安局局长谢俊东赶赴现场作指挥调查处置、救护工作；市卫生局局长杨义带领市疾控中心、市医院专家赴通海指导处置、救治工作。相关职能部门调派人员投入事件处置工作：九街镇党委、政府切实做好群众安抚稳定工作；县疾控中心派工作人员到现场核实，对患者逐一进行流行病学个案调查；公安部门封锁现场开展调查取证和维护社会秩序；食药局认真落实食安委办公室责任，收集信息，分析动态，拟订预案；卫生局积极开展事故处置和救助工作，组织医护人员对病人进行救治；各医院领导赶到急诊科，指导协调抢救工作，确定抢救原则，迅速调集救治医生到岗，增强急诊科力量，派出救护车辆接运中毒人员，建立了“绿色通道”，为在短时间内救治病人赢得了时间，患者生命安全得到了及时救治和保护。

    针对此次食物中毒事件，通海县进一步加强农村家宴管理：一是职能部门增强责任感，明确职责，加强日常管理。二是强化食品安全知识宣传培训，营造浓厚的社会舆论氛围，使广大群众充分认识家宴管理的重要性，并通过媒体发布提示：宴请禁止使用高风险食物（四季豆、发芽土豆和野生菌等）。三是今年全县实施家宴管理的村组目标由80%提高到100%。四是要求各乡镇建立健全宴席管理制度，杜绝类似事件发生，确保人民群众生命安全。 

编辑：矣萍