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职场妈妈冬季健康饮食经

http://www.yuxinews.com 2007-1-11 10:16:00

吃得好、吃得对,让职场妈妈摆脱蜡烛两头烧的梦魇,天天神清气爽,活力十足。

现代女性除了在职场上打拚,还要搞定家中大小事,每天都像一场硬仗,需要充沛的 体力才能胜任自如,饮食上更不能掉以轻心。

不管处于哪个年纪,营养均衡最重要,虽是老生常谈,实行起来并不容易,而在流行风潮下,很多妈妈也动不动节食减肥,因此热量不足,影响到铁质摄取,容易贫血,还会造成疲倦、注意力不集中,情绪不稳等问题。

除了均衡吃到六大类食物,也要兼顾多样性。各种食物的营养素不同,如牛奶钙质丰富,但缺乏维生素c;葡萄柚有很多维生素c,却没有钙。所以最好吃得五颜六色,变化愈多,得到的养分也愈广。

外食时,自助餐是较好的选择,现成便当以肉类为主,纯青菜很少,多是半荤素,蔬菜容易吃不够。

真的忙到没时间坐下来吃饭,可以补充低脂、脱脂牛奶,方便又有营养。

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