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阵阵的奇香扑鼻而来,突然想起某小说当中形容的那句“在黑暗中一瓣一瓣地开,不由得暗暗起了惊悚”,是了,这就是缅桂花,在云南、在西双版纳才可以处处得见的植物。路边种满金黄的树,树形浑圆饱满,大片大片扑粉般的叶子,映着蓝得让人伤心的天空。
与西双版纳邂逅,并没有大起大落的喜悦或失望,正如两个人平淡如水地相遇,所有的细节惟有经过时间的推敲。踏上首府景洪的街道,那种冷清是意料之中的。还好,我和菜菜本来都属于流浪的孩子,我们要的就是喧嚣之外的自由。
“在路上”感受惬意
呆在一个冰霜雪剑的城市久了,已经陌生了四季的语言。版纳的阳光能一下子让人感觉震撼,或许也会和心情有关系,这样灿烂的光线让那些阴霾全都没有了遁形的地方。就那样闲散着,有一搭没一搭地说话。已经冬天了,这里依然一地阳光,照得人睁不开眼,狭窄的街道,三三两两的行人,他们的眼神出奇地安静。在这里,很多在北京不是事情的事情都可以花几个小时来做,比如闲聊,晒太阳,一动不动地坐在马路边上。找了个地方喝着热茶,面前摆满了各色各样闻所未闻的热带水果,大采买的时候,和老板闲聊着。那是个黝黑皮肤的男人,露出一口白牙,那种憨厚与干净的笑容只有在藏家人脸上看到过,水果价格便宜不说,临走还送了我们一堆“试用”的小水果。这或许才是真正“在路上”的感觉吧。
边吃边唱
逛得累了,和菜菜循香而去找烤鱼,早就听说了傣味烧烤的美名,看介绍说还分为“摩”、“并”、“并窝”、“并鸦”等几种。“并”傣语是净的意思,“并窝”可称为加料烧烤。“并窝”是用作料包住主料或将作料填入主料之腹制作而成。二者均是以畜肉、禽肉、鱼及蔬菜等为主料,我们这种嗜辣之人自然是选择“并窝”。经过曼听公园附近时,看到一排烧烤店一字排开,每家店里都涌动着人流无数,两个伙计汗流浃背地围着一个大的烤炉,鱼、茄子、年糕、蔬菜、海带、鸡腿……应有尽有。
生意实在红火,不一会儿的工夫店里全坐满了,云南的菜系口味重而辣,均需王老吉相伴才可下口,我最爱的自然是烤鱼,他们的做法是不去吃鱼鳞片,从鱼背剖开,去掉肚杂,将葱、辣椒、盐等作料,放进鱼肚里,用香芭草捆好,放到炭火上烘烤,并抹上适量猪油,烤熟即可食用。
偶然认识的一个当地朋友S晚上再带我们去吃夜宵,我们来到一座小小的露天饭店,深夜11点街上的人特别少,灯光也所剩无几,惟能闻到各种植物的奇香,露天的座位就挨着荷花池,尤可怜见的花瓣们有着暗夜中柔光般的美……
还是烤鱼和几道叫不出名字的傣式小炒,在S的怂恿之下旁边的几位朋友纷纷拿出乐器,男的豪迈,吹着葫芦丝,女的清秀,飙着高音“半个月亮爬上来……”S介绍说,几位朋友全都是版纳当地著名的民族音乐家,能歌善词,乐器也都无一不会,他们又开始用葫芦丝吹奏《月光下的凤尾竹》和《有一个美丽的地方》等经典歌曲……一切仿若天籁,这里只有音乐在流淌。
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