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水墨绍兴 别样味道

http://www.yuxinews.com 2007-8-7 9:10:00

    想像中的绍兴是一幅千年古镇的水墨画。白墙青瓦、石板路、小桥、弯弯曲曲的河道、鲁迅的百草园和三味书屋、周作人的乌篷船、咸亨酒店门前潦倒的孔乙己……

    现实中的绍兴却是另一种印象,就是特别有味道。进入市区,是一种现代化城市的气息,店铺林立,银行与网吧都不少,更多的是新兴发达城市的印象。

    穿过繁华的街道,不经意间来到了有名的咸亨酒店门前,原址保留了原来的建筑风格,门前刻意放置了一座孔乙己的雕像,仿佛在喝着花雕酒,与路人讨论着“茴”字的几种写法。古街是一定要去的,古街就在咸亨酒店门口,在古街上走走便能感受到浓浓的绍兴味道,古色古香的建筑,乌篷船在两边穿行,还有整条街都弥漫着臭豆腐的味道。朋友说来绍兴老酒不可不喝,开而饮之,入口淡而略酸,酒劲却是大的,不觉间已昏昏然了。

    照着课本游绍兴

    中小学的课本上有太多绍兴的影子,很多人都是借此认识并熟悉绍兴的。《从百草园到三味书屋》、《社戏》、《故乡》……这些我们耳熟能详的作品都出自大文豪鲁迅之笔,自然他也成了绍兴的红人。据说“鲁迅故里”总共耗资近四亿元人民币,为绍兴镇城之宝。 

    青瓦白墙的鲁迅故居、鲁迅祖屋、三味书屋、百草园和一座鲁迅博物馆,占了整整一条街。鲁迅故居是鲁迅出生和成长的地方。

    鲁迅家在街上并不起眼,是普通江南士绅的样子,百草园还在,皂荚树依旧高大,菜园和水井也是普通人家的样子。踏入百草园,鲁迅笔下的菜畦、石井栏、皂荚树、桑树都一一展现,虽然园子依旧荒芜,但鲁迅儿时在此捉蟋蟀、拔何首乌藤的情景却能浮现眼前,或许也只有这里留着鲁迅最纯真、最自由的岁月。在这里我看到了课本中出现的大多数场景,连闰土的小毡帽都亲眼见到了。三味书屋也在同一条街上,上课的地方很小,鲁迅的课桌在一角,桌上刻的“早”字仍在,驻足凝想,几个少年读书的样子宛若眼前,却已是一百多年前的事了。

    情有独钟乌篷船

    乌篷船又叫脚划船,小船两头尖翘,中间覆盖半圆形的船篷,篷用竹片编成,中夹竹篱,上涂桐油黑漆,绍兴方言称黑为“乌”,故称“乌篷船”。船老大稳坐船头,手脚并用划着船桨,行驶颇快。坐上乌篷船,晴日里极目眺望,远山如黛,云水苍茫,两岸桃红柳绿,粉墙黛瓦和古色古香的长廊,清风白云,洗心拂肩;近处风儿卷起浪花,在脚下翻动,错落有致。 

    小小的乌篷船虽没有北京昆明湖上的船气派,也没有杭州西湖的船雅致,但这小巧玲珑的乌篷船却是水乡的一种象征。小船在烟雨蒙蒙中缓缓行驶,雨滴滴落在嫩绿的柳枝上,发出沙沙的声响,如鱼儿在水中戏浪,别有一番情趣。

    品味黄酒发祥地东浦

    电视剧《拿什么拯救你,我的爱人》里出现过不少东浦的镜头,那纯粹的没有被破坏的水乡之美叫人心向往之。东浦因电视剧而走红,却依旧保持着安静古朴的本质,人们悠闲地做着自己的事,大婶在河边洗着衣服,戴毡帽的老汉划着乌篷船缓缓前行。 

    绍兴本地人把东浦镇叫做“酒窠”,因为这里是绍兴黄酒的发祥地。镇上有一座叫“新桥”的三眼石拱桥,桥上有一副对联:浦北中心为酒国,桥西出口是鹅池。来到东浦,想看的就是地道的酿酒工艺,听说这里几乎人人都会做酒,且家家做酒、年年做酒。正规的黄酒酿造要经过浸米、蒸饭、摊饭、落缸、发酵、开耙、灌坛、压榨、煎酒这几道工序。东浦人自家酿酒却没有这许多步骤,但浓郁的酒香却是相同的,同样渗入了这座古镇的空气中,渗入了酒乡每一个人的血液里。    (高晨)

    旅游小贴士

    ◆吃:孔乙己令咸亨酒店名满神州,也使绍式名菜成了来此旅游者品味古城食文化的一大流行“食尚”。于是,梅干菜焖肉、油炸臭豆腐、酒浸枣子等传统绍式名菜是越吃越香、越吃越流行。

    ◆住:星级宾馆一般价格在300元左右,卫生条件不错的小旅馆价格在20—40元每床。 

    ◆玩:绍兴历史悠久,名人辈出,景色秀丽,物产丰富,素称“文物之帮、鱼米之乡”,是中国历史文化名城之一。历史上涌现出许多著名的政治家、革命家、文学家,如秋瑾、鲁迅、蔡元培、周恩来等。  

来源:21cn旅游

编辑:宋礼春

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