传统上，欧洲人以英国人最钟爱饮茶。但现在法国人亦越来越喜欢在休闲时饮茶。
    无论是在首都巴黎抑或法国一些主要城市，都开设了不少茶叶专门店或茶馆，满足消费者的需求。与世界其他主要茶叶进口国相比，法国输入的数量仍偏低，惟在40年来进口量持续稳步增长。  
    正如对其他物品的要求一样，法国人非常讲究茶叶的质量，对来自印度、中国和日本的顶级茶叶精心挑选。因此，法国人抗拒茶包这种快捷的产品。  
    对法国人来说，饮茶是一种生活上的享受、讲究品味的饮品，且有益健康，宜于悠闲时品尝。在法国人的心目中，咖啡不过是一种快餐饮品，与饮茶讲究情调刚好相反，不可混为一谈。  
    法国现在每年输入15000吨茶叶，以人均计算，法国人一年消耗250克茶叶，与英国人年耗2公斤尚有一段巨大距离。不过，据英国市场分析机构Mintel最近公布的调查结果显示：英国过去两年输入的茶叶和茶包分别下跌了16%及9%，不像法国按年增加输入茶叶数量。

来源：玉溪日报
编辑：宋礼春