鼻烟（SNUFF）是由外国传入中国的烟草制品，中文称“士拿乎”、“士那富”、“西腊”、“布露辉卢”、“科伦士拿乎”等，均为外来语译音。1503年，西班牙修道士帕尼随同哥伦布第二次到美洲探险，发现了印第安人的奇特习俗——吸闻鼻烟。17世纪，鼻烟盛行于欧洲。

    鼻烟传入中国有许多传说。蒙古族传说，闻鼻烟最早是由藏族人开始的。相传在成吉思汗时代，鼻烟由西藏南部萨迦地区高士八思巴带到蒙古，主要是医用。清人赵之谦《勇庐闲诘》认为，明万历九年（1581年），意大利传教士利玛窦携带鼻烟、自鸣钟、万国图等贡礼，进行传教活动，后进贡给皇帝。但从现存明代宫廷档案“利玛窦所献方物”的名单中未见鼻烟的记载。

    16世纪末，烟叶和抽烟、吸闻鼻烟的习俗通过葡萄牙、西班牙海员及商人传教士们经由菲律宾流传至日本，再经朝鲜流传到中国的东北地区，特别是在满族、蒙古族居住的地区内，很快兴起吸闻鼻烟的习俗。同时，俄国的商人们也将烟草和鼻烟、鼻烟盒等带到中国东北、内蒙地区。

    最早记述鼻烟的文献是《熙朝定案》，书中记载：清康熙二十三年（1684年），康熙皇帝在第一次南巡途中，行至南京，有传教士毕嘉（Joannes Gabiani）和汪儒望（Joannes Valaat）二人献上四种方物，康熙只留下了西蜡（英文名Snuff，即鼻烟的译音），表明他早已熟悉鼻烟，而且颇为欣赏。

    早期传入中国的鼻烟多为德国、西班牙、法国和泰国产制，其中以德国商人运来的数量较多。著名的鼻烟品名有德国的“金锁匙”、“十三太保”，西班牙的“老力鬼”，泰国的“金花屏”等。法国输入中国的鼻烟数量也不少，它的味道似梅江菜味，广东潮汕一带通称为“梅江菜”。随着吸闻鼻烟人数的增多，鼻烟的品种也多起来。相当数量的多品种鼻烟从澳门、上海、泉州、厦门、广州与汕头等地运上岸，再转销内地。北京、广州、上海各地的大夫，宫廷内的御医、药师逐渐嗜好鼻烟，并开始对国外鼻烟进行研制仿造。

    由于进口鼻烟价格昂贵，最初仅为官僚贵族享用，非一般消费者所能使用。中国鼻烟的制作，相传始于清宫，由康熙年创制了“花薰鼻烟”。清道光年间，五口通商后，鼻烟经营日趋发达，在广州有商家使用国产烟叶原料仿制进口鼻烟，于是开始普及。（作者：赵晓阳 曲振明 张妍）

来源：东方烟草报

编辑：宋礼春