陆耀（1723—1785年），字青来，又字朗夫，江苏吴江芦墟人。清乾隆十七年（1752年）中举人，十九年（1754年）考授内阁中书充军机处章京。因办事勤奋果断，深得大学士傅恒的器重。乾隆帝外出巡幸，也每每令其扈从。乾隆五十年（1785年）陆耀任湖南巡抚时，湖南大旱，他奔波在抗旱一线，最终劳累致死，终年63岁。

    陆耀一生著述颇丰，著有《切问斋文抄》、《金石续编》、《甘薯录》、《山东运河备览》、《扣槃集》、《济南信谳》、《任城漫录》、《大学合钞》、《切问斋集》等。

    《烟谱》成书于乾隆三十九年（1774年）之前，是继汪师韩《金丝录》之后的又一部烟草专著，是研究我国烟草发展史难得的文献资料。陆耀的门人杨复吉在跋识中云：“先生此谱为微物写生而寓意深远，要非仅供数典祭獭者取材也。”

    《烟谱》分为“生产第一”、“制造第二”、“器具第三”、“好尚第四”、“宜忌第五”以及附录“烟草歌”、“后烟草歌”等部分。“生产第一”中记述了烟草传入中国的历史、名称及其特性。“制造第二”中记载了当时烟叶制作的技术要求及各地烟叶的特色。“器具第三”部分记述了清初南北各地及士大夫、朝士、工匠、佣夫和田野间（农民）各色人等所用吸烟工具的类别、特点。“好尚第四”记述了到清初时，烟草已广泛流传。本卷中，作者还详细地记述了鼻烟的种类、特色、价值及鼻烟壶的相关内容，是清初最早记述鼻烟及鼻烟壶的文献之一。“宜忌第五”，论述了烟有宜吃者八事、忌吃者七事，即八宜七忌。还有吃而宜节者七事以及吃而可憎者五事，于当时乃至今日，都很有警诫之意。附录中的“烟草歌”、“后烟草歌”，是以诗歌的形式来描绘烟草。

    今天人们所见陆耀的《烟谱》为昭代丛书道光十三年世楷堂本。

来源：东方烟草报社

编辑：宋礼春