糖类是人体热能的主要来源。糖不但是食物，而且可作为作料，调节食物风味，增加食欲。在食品的调制中，糖能增甜味、风味和趣味，又是容易消化的热能来源，所以人特别喜爱甜食。

    如今，经济发展，物质相应地也丰富了，糖果的种类也是五花八门，让人挑花了眼，城市里独生子女较多，加之有的父母对孩子太溺爱，加大了食糖的消耗量，甚至有的成年人也加入到食糖的队伍中，于是街上便“将军肚”盛行，大的、小的，蔚为大观。口腔医院里因为食糖引起的患口腔疾病的小孩日渐增多，有的牙疼得哭啊喊啊，撕心裂肺，让家长听了肝肠寸断，于心不忍；更有的成年人因为摄入糖量过多而这高那高的更是谈糖色变。不由慨叹，糖啊，想说爱你不容易！

    回想上世纪七十年代，我国还处在物资匮乏的困难时期，人们的饮食结构单一，对糖的迷恋可是发自内心的。当时我们这些农村孩子，要能吃上几分钱一颗的棒棒糖那可是比较荣耀且回味无穷的事，舔上半天也舍不得吃完，拿在手里把玩半天，聚拢多少小伙伴艳羡的目光。每逢街天，如果父母到街上去，傍晚，小孩便会到村外的路边等候，因为往往此时父母都会把省吃俭用省下的钱买几颗糖果来安慰一下小孩，这“奖励”在当时已是难能可贵的了，因为那时候农村家庭里面的小孩普遍都有三四个，加之处于计划经济时期，经济来源比较困难，就几分钱的糖果，父母亲也要付出好大的努力。

    正因为物资的匮乏，糖果便成了走亲串戚的上等礼品，如遇家中有客人来是小孩子们最高兴的时刻，因为这时常常就会有糖果吃，不管高低贵贱，只要是糖，在小孩子眼中都是宝。然而家长是不会放任自己孩子的，他们会把糖果藏在柜子里，不让小孩轻易接触到，等有急事找亲朋好友时再用。有一次，我们的一个小伙伴把家中的半块红糖偷出来，正想与我们一起共同分享，不巧被他母亲发现了，遭到他母亲的一顿臭骂，并追着要教训他，看着他狼狈逃窜的样子，我们像做错事的孩子，只好内疚地躲开了。这些陈年旧事，现在回想起来，难免心中隐隐作痛，这可都是贫穷惹的祸。

    现在经济发展，物质丰富了，生活条件得到极大改善，人们开始讲究饮食文化，讲求科学、合理的饮食搭配。有调查资料显示，由于富含糖的食品增多，人们每天摄入的糖量大大超过人体的需要量，多余的糖分囤积在人体内转化为脂肪，从而威胁着人类的健康，为此让人们大伤脑筋，他们还没管住自己的嘴就急忙寻找减肥的路径，然而收效甚微，一个个大大小小的胖子的不断涌现就向人们的减肥计划提出了挑战。这无疑在昭示着人们，有了今天的幸福生活，别忘了昨天的艰辛，有时当思没有时，下口时还是悠着点，这对人对己都不会有坏处。（柏存龙）

编辑：宋礼春