每当新年来临时，居住在红河江畔的漠沙花腰傣纷纷停下手中的活计，红红火火迎千禧、忙过年。

    未到腊月二十，傣家人就早早的把农活停了下来，忙于添备过年和杀猪时要用的锅、碗、筷、刀和油盐罐、腌肉罐等家什。傣家人杀猪以寨为单位统一杀，猪杀好后，劳累了一年的傣家人，互相串吃，你来我往，村人们不分亲戚朋友，来的都当贵宾热情招待。特别是杀猪的当天，家家户户桌上都摆有从猪身上取下的最好的肥肉凉片和“麻亮”（傣语，又叫剁生，把猪身上最好的纯肉和猪心生剁切细、配上猪血和野山茶、芒果花、草果等各种佐料后生吃，肉鲜味美、非常可口）。据说，这两道菜要先敬献祖先后才能吃，从这两道菜的肉色肉味肉感就可以预见来年的风调雨顺和生活景象。

    “别三十”（傣语，指鸭），傣家人大年三十都要杀。临近腊月，傣家人给准备在年三十要杀的鸭进喂上好的食物，家中无鸭或鸭子太小的，就在腊月二十前上街或到寨子中去买。传说傣家人初迁到漠沙坝居住时，生活比较困难，只能杀一只鸭子，用于敬献祖先，现在，虽然生活好了，可以杀猪宰羊，但杀鸭敬献祖先仍是傣家人不改的习俗。

    咔梁”（傣语，指用米面做成的把粑），也是年前傣家人要花很多时间和精力做好的年品。“咔梁”要做得多、做得圆，不能缺口且必须做成双的，象征着傣家人来年的粮食会丰收，生活会美满。“南勐”是傣家人过年时在门口专门设置的用于留放敬祭祖先贡品的祭台。临近大年，傣家人要么重新制作“咔梁”，要么把原来用过的“咔梁”重新认真洗刷干净备用。到了过年时，傣家人就在“咔梁”上摆上酒肉、菜茶饭敬献祖先，析求家中吉利平安，把年猪的下颌骨摆上“咔梁”献祭，析求六畜兴旺。“干咳梁”（傣语，人们常说的“回门”、“拜年”）是大年初一至初五、六，傣家已婚男女，选定好的黄道日子，夫妻双双带着年猪肉、耙把、汤圆、一只鸡和鸭子回娘家拜年，拜有“干爹”的娃娃们也要在这时“干咳梁”。一般要连续拜三年，才表示女儿和女婿孝敬父母，父母也感到很光荣，娃娃所拜的“干爹”也才真、才诚。逢这几天，无论你走到哪家，只要见到桌子上摆有汤圆，就证明有人来“干咳梁”，有几碗汤圆就有几家人来“干咳梁”。如果此时有人给你敬酒，表示傣家人尊敬你和欢迎你，你得给敬酒人喜钱，钱不计多少，只要表示回敬的心意就行了。

    “遑曼”（傣语，“串寨子”），是大年初一至正月十六日，傣家青年男女相互邀约到邻村寨子去玩，寻找自己的意中人。到了这个时候，小伙儿们常常带上米酒、红糖，姑娘们在用竹子编制成的精致“秧箩”或饭盒里装上猪里肉、干黄鳝、腌鸭蛋，相约“逸曼”，谈情说爱、对唱情歌，互相嬉闹、挑逗试探。这是傣家男女青年寻觅自己意中情人的大好机会，也是傣族习俗中一种古老的求爱习俗。为了找到自己的“白马王子”和“白雪公主”，傣家男女青年大年前就忙于准备“遑曼”所用的东西，把自己打扮得潇潇洒洒、漂漂亮亮，以便大年到来时被自己的意中人相中。（刀明贵 李明团）

来源：文化局

编辑：宋礼春