春节最重要的一桩任务就是吃好，新加坡最有名的肉骨茶不是茶，而是一种典型的潮州早餐。仰光路上的黄亚细肉骨茶店是新加坡吃肉骨茶最有名的地方。此外，著名的海南鸡饭、辣椒蟹，黑椒鱼和奶油虾也是新加坡的国菜，其他如沙爹、飞饼、叻沙、咖喱鱼头、炒粿条、菜头粿和罗惹等等也不可错过哦。

　　来到新加坡，不能不体验新加坡华人过年时的独特习俗——捞鱼生。捞鱼生就是用切成一片片的新鲜生鱼肉，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜，大家围坐在一起，一边用筷子将各种美味高高夹起，一边用广东话说“捞起！捞起！”借着“捞喜”的谐音祝福来年事业发达，捞到风生水起。

　　新年时要吃特色的新加坡菜，“辣椒炒螃蟹”和“胡椒炒螃蟹”正是首选。红通通的辣椒和蟹只寓意来年运道“红红火火”。要吃两道菜，最好到新加坡海边的十几家规模很大的海鲜餐馆，这里供应着风味独特的各式炒螃蟹，其中东海岸海鲜中心是最出名的一家。

来源：精品购物指南

编辑：宋礼春