□ 本报记者　邢定生　文/图

江恒水产科技开发有限公司人工养殖的大头鲤

　　在10月初结束的第二届昆明国际农业博览会上，江川江恒水产科技开发有限公司以独特、鲜活的水产品，生动、形象的图片文字，展示了公司在高原湖泊土著鱼种大头鲤抢救性保育和产业化持续利用方面所取得的成果，吸引了国内外客商的关注。
　　大头鲤俗称大头鱼，是江川星云湖所特有的土著鱼种之一。大头鲤肉质细嫩，骨软刺少，味道鲜美，营养丰富，还具有滋补、祛风的作用。遗憾的是，由于星云湖大头鲤生长环境遭到破坏而濒临灭绝。
　　为了抢救大头鲤，江川江恒水产科技开发有限公司同中国科学院昆明动物研究所、云南欧震贸易有限公司合作，在人工养殖方面获得了突破。人工养殖大头鲤取得成功，江恒水产科技开发有限公司经理史满德还来不及享受喜悦，新的烦恼便又困扰着他。一方面，受生长条件的限制，人工养殖的大头鲤的品质同湖泊生产的大头鲤相比有一定的差距；另一方面，也是最主要的一点，大头鲤人工养殖数量有限，即使达到每年1000多公斤的产量，还是远远满足不了市场的需求。
　　这些年来，江川渔政管理部门每年都要往星云湖中投放大量的大头鲤鱼苗。然而，由于大头鲤生长缓慢，一年时间每条鱼不过增重一两左右，长到成鱼需要四五年，而每年的开渔节后头年投放的大头鲤就已经被打捞殆尽，形成了年年湖中放，年年不见鱼的局面。
　　为了解决大头鲤规模养殖的问题，史满德多次找专家求教，请他们到江川考察。一些专家提出了这样一个大胆的设想：能否像划定自然保护区保护野生动物一样，在星云湖部分水面划定一个3000亩左右的区域作为湖面保育区，对大头鲤实施提纯，保育大头鲤。
　　经过中科院昆明动物研究所副所长、研究员杨君兴、省渔政高级工程师丛莽、省水产研究所高级工程师王修勇等人的论证，这一设想是可行的。
　　首先，星云湖有着天然养鱼塘的美誉，本来就是大头鲤的家园，水质适宜大头鲤生长繁殖。星云湖湖湾多，很多地方水深三四米，湖底平缓，水草繁茂，浮游动物丰富。
　　其次，星云湖富含大头鲤生长繁育的天然饵料，无需投放人工配制的饵料，所以不会对水体构成污染。而且，为了加快培植鱼类生长必需的水草，大头鲤鱼种的增殖放流，在产出商品鱼的同时，可从大水体中转化出大量营养物质，从而起到净化水体、改善水环境的作用。
　　再次，不会破坏星云湖自然景观。采取保护区湖岸设点与湖内悬浮设点相结合的管理办法，在湖岸广种芦苇、树木，在为鱼类避暑提供场所的同时，也美化了沿湖景观。
　　据专家介绍，在湖泊划定保育区保护鱼类省内外都已经有成功的例证。在滇池，中国科学院昆明动物研究所按照生物操纵规律、恢复流域生态良性循环、实施生物操纵治理的指导思想，实施鱼类保育，在保护滇池土著鱼类方面收到了很好的效果。
　　按照专家的测算，三年后，保育区内水面每亩可复壮大头鲤150公斤，鲢、鳙鱼450公斤，经济效益和社会效益都是很可观的。
　　史满德认为，在星云湖设立大头鲤保育区是可行的，这一设想如果变成现实，对大头鲤的保护将大有裨益。

来源：田润德

编辑：玉溪日报

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