玉溪新闻网讯（记者 薛月秋摄影报道）菜豌豆既可做蔬菜炒食，子实成熟后又可磨成豌豆粉食用。同时由于菜豌豆颜色鲜绿，十分好看，常被用来作为配菜，以增加菜肴的色彩，促进食欲。

    近日，正是菜豌豆上市的季节，在葫芦集贸市场，菜豌豆卖3元每市斤。买菜的大娘说：“这几天菜豌豆的价格略有下降，前4、5天刚上市的时候价格在4元左右。现在好多蔬菜都可以用大棚种植，一年四季都有，可是菜豌豆只有在这个季节才能吃到。”

    据介绍，菜豌豆的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。菜豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能。还含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠的作用。喜欢的市民可不要错过。

编辑：矣萍