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奶制品市场面临重新洗牌

http://www.yuxinews.com 2008-10-6 20:27:00

豆浆机走俏

奶粉已上架

    玉溪新闻网讯(记者 李文雯 文/图)“问题奶粉”事件发生后,政府和大众的目光都聚焦在深受其害的结石宝宝身上,然而,除了消费者,经营奶制品的零售商和经销商也损失巨大,就连奶制品的促销员也深受牵连。此外,本土奶制品企业却从此事件中嗅到了商机,纷纷抢占市场,渴望能在此事件中迎来新的商机。

1 零售商:销售量大幅下降

     9月26日,雅士利奶粉的促销员小赵在某超市内百无聊赖地修剪指甲,在玉溪,雅士利一直是销得最好的产品,但是经历了席卷全国的“问题奶粉”事件后,雅士利几乎无人问津。小赵坦言:“从9月22日起,雅士利开始在超市上架,但却几乎卖不动,一天1袋也卖不出去的日子都有。”“再这样下去,我只能另找工作了。”小赵无奈地表示。

    其实,销量堪忧的不仅是雅士利一个品牌的奶粉,尽管商务部部长陈德铭表示,截至9月30日,国产品牌婴幼儿奶粉销量已恢复到正常水平的八成,液态奶销量恢复到正常水平的七成多。但是在玉溪,从22日起陆续上架的国产奶粉销量并不容乐观。百信超市的负责人说:“这次事件对整个国产奶制品行业影响非常大,现在消费者都在观望中,像雅士利、施恩等上过‘黑名单’的奶粉几乎很难打开销路。目前,仅美赞臣等进口奶粉销量要好点,但是奶粉总体的销量还是呈下降趋势。”家佳超市的店长王春武也表示:“奶粉的总体销量是下降的,进口奶粉要稍好点,本土奶制品尽管未检出三聚氰胺,但也只有本土的液态奶销量呈上升趋势。”

    除了销量大幅下降外,消费者的退货问题也让超市倍感压力。9月17日至20日,为了稳定消费者的情绪,超市实行无条件退货原则,即不管是不是属于所涉的厂家的产品,只要是消费者要求均可退货。在无条件退货原则面前,出现了很多趁火打劫者,他们中有的是扮成顾客来退货的零售商,在超市他们以零售价退货赚取零售价与进价之间的差价;还有的退货者是在外地买的货来玉溪退。以上两类退货者的出现大大增加了超市的退货量,但是在严峻的形势下,超市不得不按无条件退货的原则处理,正如王春武所说:“因为根本无法鉴别他们到底是真的消费者还是零售商伪装的。”

    9月20日后,超市按政府的相关规定,确属问题奶粉的都可退货。22日后消费者的视线都转移到了如何检查和治疗上,消费者情绪开始趋于稳定,超市处理的退货也由每天上百起降到了每天1、2起。截至26日,百信购物广场处理了6万元左右的退货,家佳超市处理了2.1万元左右的退货,这2.1万元中有3000多元的货款是多退出来的,对于这多退出的货款,王春武表示:“目前还在协商,最终的结果可能是大部分厂家出,小部分超市自付。”

    当然,除了超市外,作为牛奶零售商的牛奶店也受到了此次事件的波及。记者在醴江路园园牛奶直销店看到,一天中几乎没有孩子前来光顾,好不容易有消费者光顾还要左挑右选,要选购当天的、新鲜的,并且是来思尔、蝶泉等这样的本土品牌。奶店老板张大姐说:“现在本土牛奶销量翻了一番,但是像蒙牛、伊利这样的大品牌却几乎没什么销量。总体来说利润下降了一半。”民雷牛奶店的老板余雷也说:“以前伊利、蒙牛每天能卖10多件,一个月销售额能到1万多元,现在顾客一听见蒙牛、伊利就跑,谁还会来买。”

    与零售商尴尬的境地相比,经销商的处境更为严峻,对于广大上了“黑名单”的奶粉经销商来说,生存还是死亡成为一个问题。

2 经销商:是生存还是死亡

    在玉溪市云港商贸有限公司仓库内,工作人员正在清点货物,除了石家庄三鹿奶粉系列外,还有大批的汕头三鹿米粉、麦片等囤积在此。云港商贸有限公司的总经理普家明无奈地说:“目前积压在仓库里的所有三鹿奶粉系列产品价值15万元左右,当然,这还不是全部,还有大量的奶粉正在运往石家庄的火车上,货款的损失估计在55万元左右,加上预先帮厂家垫付的市场推广、广告等待定费用,这次事件所造成的损失在65万元左右,可以说这是公司成立以来最大的损失。”

    云港商贸有限公司是石家庄三鹿奶粉在玉溪的总代理,尽管除了三鹿奶粉外,他们还代理酒水、月饼、洗涤用品等,但三鹿奶粉仍是公司的主营,这次的损失对于云港商贸有限公司来说无疑是致命的一击。普家明介绍,三鹿问题奶粉事件曝光前后,公司一直未接到过石家庄总部发来的任何函件,事件发生后,公司一位老总已经在第一时间去了石家庄,但是截至9月26日,总部仍未给经销商任何回复。”“估计拿到货款的可能性不大。”普家明说。

    事发后,除了65万多元的损失无人买单外,云港商贸有限公司还面临员工大量跳槽的尴尬境地,目前已经有90%的三鹿奶粉导购员跳槽。导购跳槽的原因一方面是由于面对前来退货的少数无理取闹的消费者,压力很大;另一方面是由于厂家已无力支付其工资。据了解,导购的工资由两部分组成,一部分是由厂家直接打到代理商账上由代理商代为支付的基本工资,一部分是由代理商支付的提成。现在厂家自8月份起就没有给代理商打过工资来,代理商会按规定支付导购提成,但是不可能帮厂家垫付工资。对于下一步的打算,普家明表示:“现在公司上下都在竭力平息这件事,在该事件未了结之前,公司不会再代理其他品牌的奶粉。”

    尽管问题批次的施恩奶粉在玉溪都没货,但是其代理公司同样受到牵连,而其所遭受的损失甚至可以用惨烈来形容。据其代理公司经理胡敏锋介绍,目前施恩积压在仓库和柜台上的退货价值30多万元,但是厂家的承诺是仅退顾客打开过包装的,而打开过的退货仅为3万多元,也就是说还有20多万元的货款无人买单。此外,由于此次事件严重打击了消费者对国产奶粉的信心,所以尽管随着事态的平息,施恩奶粉已经上架,但却几乎没有销路,以过去正常情况每月30万元的销量来算,一个月下来,施恩将再次损失30多万元。面对现状,胡敏锋表示:“目前在积极配合厂家做好退货工作的同时,我们也在大力安抚导购,导购在此次事件中很委屈,有的导购被消费者打电话来骂,有的甚至被消费者用奶粉砸。现在虽然还没有人跳槽,但是大部分导购已经有了跳槽的倾向,为了留住他们,公司决定10、11、12月三个月工资、提成、奖金都照发。”

3 本土奶制品:渴望能绝处逢生

    截至9月26日,“问题奶粉”事件已逐渐平息,各大超市开始大张旗鼓地以各种促销活动来吸引消费者,然而,消费者开始对奶粉乃至牛奶的质量持怀疑态度,整个国产奶制品的销量仍不容乐观。在整个国产奶制品行业低迷的大趋势下,没有检出问题的本土奶制品企业却渴望能绝处逢生。

    实际上,各个销售环节所反馈的信息也足以说明目前的市场前景对于本土奶制品来说是一个千载难逢的机会。据代理邓川蝶泉奶粉的富腾商贸有限公司经理田贵龙介绍:“以前每个月公司的销售额在7-8万元,9月份仅至24日销售额已突破11万元,销量比上月增加了30%-40%。”蝶泉牛奶的玉溪总经销孙顺江也说:“以前蝶泉牛奶在玉溪每个月销量在60-70吨,现在每个月多了10来吨。”

    然而,本土奶制品所占的市场份额毕竟有限,业内人士分析,在我市,国产牛奶中伊利、蒙牛占了70%的市场份额,仅有30%的市场份额属于本土企业。奶粉中也以雅士利、三鹿、施恩所占比重为大,本土奶粉仅占很小的市场份额。为了赢得市场,各大本土奶制品企业纷纷打出了抢占市场的大旗。像蝶泉等各大本土牛奶经销商纷纷制作了“本土奶放心喝”的宣传标语悬挂在各奶店。邓川蝶泉奶粉的代理商也在以买1件送1包的让利促销来吸引消费者。同时,邓川蝶泉奶粉的代理商还表示:“一直生产成人奶粉的邓川蝶泉已经涉足婴幼儿奶粉系列,其生产的第一批婴幼儿系列奶粉即将面市。”

    但是,任何事情都有其两面性,正如孙顺江所言:“这次事件对国产奶制品来说既是机遇,也是挑战。契机是消费者对大品牌都丧失信心后,本土奶制品将迎来新的商机。挑战则是消费者对整个国产奶制品行业信心的建立是一个漫长的过程,我们只有严把质量关,给消费者提供高质量的产品才能挽回其信心。”因此,在所占市场份额有限的情况下,本土奶制品要绝处逢生也绝非易事。

    在消费者开始谈奶色变,不知道该如何选择的严峻形势下,豆浆机开始走入人们的视线,于是,在这场国人为之恐慌的食品安全事件中,豆浆机的代理商成了最大的获益者。占有玉溪90%以上市场份额的九阳豆浆机自“问题奶粉”事件发生后就开始走俏。据代理九阳豆浆机的经理王永坤介绍,九阳豆浆生活馆目前的销量在每天20台左右,销量翻了1番,过去1天卖不出去1台的县份分店现在每天也能卖4-5台。除了自营销量剧增外,各大超市到九阳的采购额也在增加。为了趁热打铁,九阳豆浆机还在国庆期间有大动作,以吸引更多的消费者。

    当然,对市场敏感的不止一人,在网上开了个杂货铺主营保健品的小王也从中嗅到了商机。自“问题奶粉”事件发生后,小王便开始在网上销售进口奶粉和本土奶粉,仅9月11日至25日,奶粉的销售额就为5000多元,比过去多了3成。除去成本,小王净赚500多元,小王说:“就目前来说,奶粉已经成了杂货铺的主营产品了。”

编辑:王鹏

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