近期以来，我市猪肉价格大幅攀升，其主要原因是仔猪、肥猪、饲料价格上涨。对经济收入稳定的家庭来说，猪肉价格攀升不会给其造成太大影响，但对低收入家庭来说，却影响不小。而且，人们更多的担心是猪肉价格上涨带来的物价总体上涨。受养殖利益小和扶持政策不完善的影响，不少养殖户并不打算扩大养殖规模。红塔区养猪协会的相关人士认为，要等到明年6月左右，目前存栏的小猪才可以出栏，猪肉价格才可能有所下降。

尽管价格上涨，但猪肉在人们的生活中仍然不可缺少。

凤凰生态食品有限公司生产的冷鲜猪肉

凤凰生态食品有限公司的屠宰车间

    玉溪新闻网讯（记者 李文雯 文/图）近期以来，我市猪肉价格大幅攀升，其主要原因是仔猪、肥猪、饲料价格上涨。对经济收入稳定的家庭来说，猪肉价格攀升不会给其造成太大影响，但对低收入家庭来说，却影响不小。而且，人们更多的担心是猪肉价格上涨带来的物价总体上涨。受养殖利益小和扶持政策不完善的影响，不少养殖户并不打算扩大养殖规模。红塔区养猪协会的相关人士认为，要等到明年6月左右，目前存栏的小猪才可以出栏，猪肉价格才可能有所下降。

猪肉价格一路走高

    7月1日，市民李先生在沃尔玛超市猪肉专柜前来回比较，最后买了两斤排骨。“自己家里并不宽裕，面对猪肉价格的大幅上涨，当然只能反复比较，选便宜的。”李先生说。记者看到，当天排骨的价格是10元/公斤，而后腿肉的价格是17元/公斤，后腿肉的价格的确不低。

    据玉溪市畜牧局资料显示，今年1至3月，全市肥猪价格在8.43元/公斤—8.54元/公斤之间波动；4月份小幅上涨，达8.82元/公斤；5月份涨至9.55元/公斤，比去年同期的6.09元上涨了3.46元，上涨幅度达到56.8%，比近几年来肥猪价格最高的2004年10月的9.11元高出0.44元。与此同时，猪肉价格也大幅上涨，记者在几家超市看到，后腿肉的市场零售价均为17元/公斤，与去年同期相比上涨18.1％。

    猪肉价格何以突然猛涨呢？红塔区养猪协会会长沈永奇认为，由于去年生猪价格长期走低，一些养殖户对养猪行业失去信心，大量母猪被宰杀，导致今年仔猪量减少，价格上涨。今年1至5月，全市仔猪价格逐渐上涨，1月份为12.47元/公斤，到5月份就上涨到16.93元/公斤，比去年同期的7.55元上涨了9.38元。仔猪量的减少和价格上涨导致了肥猪价格的大幅攀升。

    我市生猪生产总体属于外向型，40%至60%的产品外销。以凤凰生态食品有限公司为例，该公司每天屠宰500至600头肥猪，其中仅有200头左右流入玉溪市场。受全国、全省仔猪、肥猪、猪肉价格上涨的影响，我市猪肉价格亦上涨。

    今年1至5月，全市玉米价格逐渐上涨，1月份为1.4元/公斤，到5月份上涨到1.52元/公斤，比去年同期的1.34元上涨了0.18，上涨13.4%。饲料价格的上涨，使一个养殖周期的成本增加了200元左右，这就导致养殖户提高肥猪价格，从而间接提高了猪肉价格。

    我市社会经济发展，城乡居民收入增加，生活水平提高，对猪肉价格的上涨也有一定的影响。据玉溪市商务局相关数据显示，今年1至5月，全市共屠宰生猪366146头，同比增长12.9％，其中5月共屠宰生猪78458头，同比增长13.5％。由此可见，玉溪的猪肉市场需求量是很大的。