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□玉溪超市业始于1998年,起步之初即显示出蓬勃的生命力。但随着大量外来超市的涌入,超市竞争日趋激烈。本土超市和沃尔玛这样的外来超市相比,无论是资金、管理等方面都存在差距,同时又处于政策上的不平等竞争劣势,本土超市是如何应对日趋残酷而激烈的竞争,寻找自己的生存之道呢?

玉溪新闻网讯(记者 武春荣 文/图)
A、外来超市大张旗鼓进驻玉溪
2006年下半年,在短短几个月时间内,万客隆购物广场、大兴量贩玉溪购物超市、人本购物广场相继开业,成为外来超市大张旗鼓进驻玉溪的一年。加上原有的民升超市和去年进驻玉溪的沃尔玛购物广场,目前中心城区共有5家外来超市。 外来超市,特别是国际500强企业——沃尔玛这样的商业巨鳄的到来,一方面有助于活跃玉溪市场,带来先进的管理经验;另一方面加剧了超市业的竞争,共同抢占和挤压玉溪零售业市场,对本土超市带来一定的冲击。 玉溪是沃尔玛进驻云南省二级城市的第一站,为什么在2005年至2006年间,洋超市和其他外来超市密集地把目光投向玉溪呢?对此,玉溪商务部门有关人士分析,玉溪经济的快速发展拉动着消费的增长,玉溪的社会消费品零售额在全省各地级市里一直遥遥领先,截止去年11月底,仅红塔区社会消费品零售总额就达26亿多元,玉溪的经济实力是最为众商家所看好的。就中心城区的消费能力来说,原本容纳不了这么多超市,但是去年三家外来超市仍然选择进驻玉溪,他们看重的不仅只是中心城区市场,还有中心城区的市场辐射带动能力。玉溪中心城区与各县区间交通发达,最远的县也只需二三小时的车程即可到达,同时玉溪与版纳、红河等地的交通网络不断健全,增强了中心城区的辐射带动能力。 在中心城区的7家超市中,仅有百信和家佳属玉溪本土超市。百信是在玉溪商业土壤中诞生的第一家超市,家佳成立于2001年。目前,在玉溪超市零售额排行榜上,百信商贸集团有限公司仍然占据榜首,沃尔玛紧随其后,家佳排名第三。 面对跨国企业和来自国内同行的竞争挤压,本土超市注定得在零售业竞争日趋白热化的残酷竞争中寻找突围之路。
B、本土超市的圈地运动
洋超市虽然“财大气粗”,但本土超市由于对本地市场了如指掌,随着市场的分化和购买力的扩散,他们用部分精力来发展连锁店、便利店,以此与外来超市抗衡,这种“把超市开到家门口”的思路使本土超市的扩张达到了一个新的高度。 状似一把刀形货币的百信北苑分店重重地“砍”在中心城区的北片商业区,辐射北苑小区、公务员小区、乡镇小区等社区住户,其中离它最近的是乡镇小区住户,跨出家门几步路即可进入超市选购货物,极大地满足了社区居民日常生活购物所需。目前百信像这样规模可大可小的分店已经遍布中心城区几大居民住宅区。 在记者的调查中,除商品价钱与商品质量因素外,一般情况下,很多工薪族都会选择到离家最近的超市购物。把超市开到社区居民家门口,可以最大限度地满足居民家庭日常生活购物需求。 百信在本土圈地运动中,立足城区,以红塔区供销社原有网络资源为扩张点,逐渐向有实力的乡镇扩张。百信在乡镇一级开的第一家连锁店是北城店,始建于2001年,它也是百信在乡镇级连锁店中运营得较好的一个店,年销售额上千万元。 2005年,商务部门打造的“万村千乡试点工程”,加快了本土超市的圈地运动,百信和家佳在政策支持下大举进入农村,直接把超市开到农民家门口。2005年至2006年是百信的圈地扩张年,到目前为止,百信在城乡拥有42个店,总经营面积达到了4万多平方米,经营着数万种商品,逐步形成了以中心城区店为龙头,以乡镇店为骨干的结构框架。家佳目前共有8个店,扩张步伐走出玉溪,到三级城市发展,如今家佳墨江店销售利润已超过了玉溪店。
C、创新经营业态
近年来,家佳根据整个超市业生存、竞争环境的改变,适时调整了定位与经营策略:从购物广场转型为购物广场加便利店;对商品结构作了相应调整,从小而全提升为以工薪阶层消费为主的中高档商品;在服务上,最大限度地为顾客提供方便,通过调整,顾客在5分钟内即可买到自己所需商品。 家佳利用现代科技手段,创新经营业态,在传统购物基础上推出家佳网上购物超市。经过3年的发展,不断完善网上购物经营管理模式,提高服务水平。如今,家佳网上购物超市经营着3000多种商品,为顾客提供送货上门、邮寄、特快专递等服务,配送范围涵盖中心城区及郊区各乡镇。 随着零售业市场的进一步细分,满足各种消费人群对同一类商品不同层次需求的各种大型专业店已经在玉溪起步,苏宁电器、国美等这样的大型家电专业店也已进驻玉溪,百信在做好超市业的同时,创新经营业态,尝试发展专业店,目前百信已拥有电器、服装、药品三个专业店。
D、突出特色 开发自有商品
优秀的商品供应链可以缩短企业的物流成本、降低采购价格,这也是以天天低价为主要销售方式的大型综合超市在激烈竞争中最重要的一张王牌。沃尔玛每年都要为全球各个店铺采购大量的货物,建设了一条从杂货、百货、家电到生鲜等非常完整的供应链,同时还涵盖了高中低档商品的供应商,沃尔玛还非常注意补充新的供应商来完善自己的供应链。 本土超市不可能像跨国企业那样在全球范围内建立完整的供应链,但是可以结合当地产业开发与产业结构调整,开发独有的低价位、高利润的自有商品,实现更多的赢利,提高企业竞争力。百信积极参与开发和培育本土的特色商品品牌,比如百信依托我市产业结构调整,建起了百万头生猪屠宰线,面向国际国内市场销售自有的无公害猪肉;每年中秋节市场所需的月饼,百信超市里有不少月饼产自百信食品厂。通过销售自有商品,有效提高商品毛利率,使其成为“价格战”中的一个重要武器。 家佳是原食品公司改制后的产物,它拥有一批制作食品的能手。近几年来,家佳发挥食品制作优势,在原有基础上增加冷库数量,改造生鲜熟食,在适应现代快节奏生活消费所需的同时,扩大自己生产的生鲜熟食销售量。同时家佳在经营商品上突出地方特色,甚至把分店所在地的地方土特产品引进店内销售,如新平的酱菜、通海的豆末糖、易门的野生菌、澄江的藕粉、甸中的小花豆、墨江的紫米等等,都是当地人喜爱的商品。
E、儿子与女婿间的不平等竞争
玉溪7大超市,除沃尔玛购物广场和民升超市外,其余5家全集中在南北大街商业黄金线上。从百信购物广场出发沿此黄金线步行至百信北苑店,在半个多小时的行程里,有6家大超市,如此密集的超市群布局在云南省的二级城市里是非常少见的。有关业内人士指出,这种商业布局势必造成同业过度竞争,造成人力、物力、资源和财力的浪费。 有关业内人士同时指出,玉溪已经注意到了目前商业网点存在的种种弊病,并出台了新规划,同时商务部门也对大型超市布局作了相关规定,政府应该加大执行力度,据此合理引导大型购物中心、超市、百货店等的布局,促使商业健康发展。 为引进国际大型企业,外资企业在相关政策上获得了“超国民待遇”,造成本土超市与外来超市间的不平等竞争。一位政府官员坦言,就拿玉溪沃尔玛购物广场来说,那个地段和租金不是一般商家能够得到的,而且它还享有规避相关执法检查的政策等等。 有人把本土超市称为儿子,把外来超市称为女婿,面对儿子与女婿之间的不平等竞争,全国政协委员、全国工商联常委、苏宁电器集团总裁张近东曾在全国政协会上提出,许多地方给予国外商业零售企业“超国民待遇”,如果外资企业长期占据我国流通行业的主导地位,控制了我国商业流通主渠道,国内生产企业就将沦为国外的“加工车间”,只能获得微薄的加工费,我国就会成为发达国家的“经济卫星”,这将严重威胁国家经济安全。现在,欧洲、日本等发达国家和地区对外国零售商进入都有严格的法律规定,用法律手段设置了较高的“市场门槛”,牢牢掌握了国家经济的主宰权。我们应该借鉴其做法,以商业立法加速形成我国现代商业大流通格局。
F、因为有狼追我们才跑得更快
面对外来超市,家佳和百信相关负责人的态度如出一辙,他们都把这当作一个学习借鉴的机会。家佳超市负责人说,外来超市促使我们不断分析自己和别人的优势、劣势与差距,不断地作出调整与创新,获取更大发展。竞争不仅是商界的生存原则,也促使商家更健康地成长,因为有狼追,我们才跑得更快。 商务部门对各大超市监测结果表明,外来超市的进驻并没有抑制本土超市的成长,百信和家佳的销售额每年都在增长。家佳负责人说,沃尔玛购物广场进驻玉溪后,我们的客流量不降反升,销售额在增长,下降的是商品毛利率。 超市零售额在玉溪消费品零售额中所占的比重也在加大,在整个零售业市场,大型超市、购物中心、大型百货店、专业市场不断挤压、侵吞那些散而小的杂货店的生存空间,扩大自己的市场份额,大超市的圈地运动加快了商战上大鱼对小虾的侵吞步伐,迫使更多的小杂货店和小型便利店向专营店、特色店转型,从某种意义上说,外来超市的“入侵”助推了商业前进步伐,和本土超市共同推动玉溪零售业市场的大洗牌。
编辑:刘坚
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