国庆前夕副食品价格总体平稳猪肉价格连续七周下跌

    新华网北京9月30日电  国务院猪肉质量安全专项整治领导小组组长、商务部副部长姜增伟30日说，尽管节日期间猪肉需求量会增加，但在保证猪肉供应方面是没有问题的。

    姜增伟是在结束京津冀三省市猪肉安全专项整治联合检查后说这番话的。姜增伟表示，随着国务院关于扶持生猪生产、稳定市场供应政策的落实，随着各有关部门和地方政府相继出台鼓励发展生猪生产的各项政策，全国生猪饲养量不断增加，屠宰和上市量也不断上升。在连续数月高位运行之后，生猪价格目前已经平稳回落。随着国庆节的到来，猪肉需求量会明显增加，但相信节日期间的猪肉供应能够得到保障。

    据商务部市场监测，全国猪肉平均批发价格已经连续7周下跌。商务部分析认为，随着天气转凉，加之节日来临，猪肉需求将大幅增加。由于玉米、豆粕等饲料价格仍处高位，预计近期猪肉价格下滑趋势或将终止。

    国家发展改革委、商务部等部门节前相继发出通知，要求各地根据市场情况，适时动用生猪活体储备和冻肉储备，确保猪肉等副食品不断档、不脱销，满足节日消费需要。同时，继续集中精力做好猪肉质量安全专项整治工作，严厉打击私屠滥宰，杜绝病害肉、注水肉等不合格肉品上市流通。

    为保障节日市场猪肉质量安全，商务部会同农业部、卫生部、工商总局、质检总局等部门，于9月30日对京津冀三省市开展了猪肉安全专项整治联合检查。

    检查小组对北京市通州区八里桥农贸市场、河北省燕郊鼎香园饺子馆、河北省三河市建兴市场、河北省鑫兴肉类有限公司和天津市东方情饺子城的猪肉质量情况进行了检查。专项检查的内容包括农贸市场的索证索票制度是否健全、证章是否齐全；屠宰企业屠宰操作是否规范、检验检疫是否到位；餐馆、饭店对猪肉进货渠道、数量和时间记载是否详尽等问题和情况。

    9月14日夜至15日，商务部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局联合检查组抽查了进京猪肉和活猪的质量安全状况以及部分猪肉交易市场和屠宰点。此次检查是全国猪肉质量安全专项整治行动的一部分。

中国决定建立完善猪肉安全质量追溯和责任追究体系

    9月4日，国务院产品质量和食品安全领导小组副组长兼办公室主任、质检总局局长李长江（前右一）在天津蓟县查看生猪定点屠宰等工作。李长江要求，要保证生猪的100％定点屠宰，保证病死猪的100％无害化处理。

    中国商务部、公安部、农业部、卫生部、工商总局、质检总局5日召开电视电话会议，部署为期4个月的全国猪肉质量安全专项整治行动，决定建立完善猪肉安全质量追溯体系和责任追究体系，全面提升猪肉质量安全水平。周英峰 

来源：新华网

编辑：矣萍