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零食当正餐健康会打折

http://www.yuxinews.com 2007-9-20 14:44:00

    研究指出,夏季户外运动能提高人的耐热能力。

    现代女性经常日夜颠倒工作,三餐不定时,以零食当正餐,而且饮食方面缺少纤维,影响肠道的蠕动能力,容易造成便秘,增加患上肠癌的风险。医生建议女性可以尝试改善日常饮食习惯及生活模式,减少吃零食,多吃新鲜蔬果,以保持大便畅通。此外,也应每周最少运动3次,每次约半小时或以上,切忌日夜颠倒及夜夜笙歌,以免影响新陈代谢,令身体变差。

    多吃零食,容易造成营养不均衡。

    若常进食零食,进食含营养丰富食物的机会便会相对减少,因而减少摄取维生素(如:维生素A、B、C、D、E及K等)和矿物质(如:钙质、铁质、钾质、镁质及锌质等)的机会,导致营养失调,影响身体功能正常运作。

    常与零食为伴,更易发胖。

    大多数零食是高热量、高糖分及高脂肪,对于需要控制体重人士而言,绝对是减肥大敌。以1小包(30克)牛奶巧克力为例,可提供约160卡路里,等于两包麦片所提供的热量。若无节制地进食这些高热量的零食或额外做运动去燃烧卡路里的话,后果会十分严重。每日多吃一小包牛奶朱古力,一个星期后会多摄取1.120卡路里,一个月会额外多摄取4.480卡路里,一年则会增加吸收53.760卡路里,这等于多增加15.4磅的卡路里,十分惊人。

    多吃钠质含量丰富的零食,会影响血压,导致水肿。

    大部分加工的“零食”,如:薯片、凉果、肉干等,都添加了不少盐份和调味料。以1小包薯片(30克)为例,含有197毫克的钠质;1小包牛肉干(30克)则含有664毫克的钠质。每人每日建议摄取2.400毫克的钠质,一小包薯片已经占8%钠质建议量,而1小包牛肉干更占全天28%钠质建议量,因此必须控制进食钠质含量丰富的“零食”。另外,添加了味精和调味料的零食,不论薯片或鱿鱼丝等,味道过咸,因此不自觉会配喝甜味的饮品,这样身体会额外增加糖分和卡路里摄取量,更加影响健康。过量摄取钠质会影响血压,因此高血压人士需要特别注意,以免影响病情。另外,高钠质的饮食习惯,容易造成水肿,影响外观。

来源:信息时报

编辑:刘燕

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