秋冬季节，气候以干燥为主，肺脏很容易因秋燥而伤，建议人们选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。

    ◆银耳粥：干银耳10克，大米50克。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用，适用于中老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎患者。

    ◆沙参银耳汤：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。将银耳水发切碎，与百合、北沙参文火合煮1小时，吃前加冰糖适量，早中晚餐都可食用。

    ◆龙眼银耳羹：银耳10克，龙眼肉10克，大枣5枚，冰糖少许。用温水将银耳发开切碎，龙眼肉及大枣洗净切碎，加冰糖少许，放碗中蒸1小时即可食用。  （刘桥斌）

来源：21CN

编辑：刘燕