据《大众健康报》报道，正常人在献血后，如果适当服用一些具有健脾、益气、养血的药膳，对于促进血液的再生大有裨益。下面列举几种常用的药膳，刚献完血的朋友不妨根据自己的口味选择食用。 

    龙眼山药羹：龙眼肉15克，山药30克，大米100克。将大米淘洗干净与龙眼肉、山药同入锅中，加适量冷水文火煮至烂熟，根据个人口味调味后食用，每日1次。

    参枣猪肝汤：党参15~20克，大枣20枚，猪肝50~100克。将党参和大枣洗净，加温水浸泡30分钟后，加适量冷水，文火煎煮30分钟，滤出药液，再加适量水煮15分钟取汁，两次药液混合在一起，与洗净的猪肝一同入砂锅中，煮至烂熟，调味后分两次服用，每日1剂。

    参归山药猪腰：猪腰1个，党参15克，当归10克，山药30克。猪腰剖开，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划成斜纹。党参、当归放入砂锅，加清水煮沸10分钟，再加入猪腰、山药一起煮至熟后，捞出猪腰，待冷后切片，加入麻油、酱油、葱、姜拌匀即可食用。每日或隔日食用1次。

    红枣花生粥：红枣10枚，带皮的花生仁50克，大米100克，三者洗净后同放入锅中，加水适量，文火煮至烂熟，可每日早晚服用。

    太子参羊肉羹：羊肉500克，太子参30克，何首乌15克，龙眼肉30克。将太子参、何首乌，龙眼肉同纳入布袋封口后放入沙锅中，再将羊肉切丁，同姜、葱白、盐等调料一起放入沙锅中，加适量水，洗大火煮沸，撇去浮沫，再以文火煨2~3小时至肉烂熟，除去布袋及葱姜，即可吃肉喝汤，可隔日食用1次。（余建军）

来源：广州日报

编辑：刘燕