男人作为家庭和社会的支柱，最容易透支的就是健康，而饮食则是身体能够承受重任的基础。不过，在营养素的需求上，男女却存在一定区别。番茄红素、锌和维生素E是男性最需要的营养素，一定要保证每天都摄入一些。

    番茄红素让前列腺更健康。这种天然类胡萝卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它可以清除前列腺中的自由基，保护前列腺组织。因此，多吃番茄的男人等于给自己添加了前列腺“保护网”。一个成年人每天食用100~200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。番茄红素需要经过加热和油脂烹调后，才能更易于人体充分吸收，因此吃熟番茄才能起到作用。

    锌提高精子质量。锌与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能的关系极为密切。男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。男性应经常吃点海产品，一个小小的蚝或2~3个牡蛎，就可以为一个正常男人提供全天所需的锌。含锌丰富的食物还有鱼、猪肝、牛肉、虾、贝类、紫菜、芝麻、花生、黄豆和豆制品。

    维生素E保护心血管。男性的胆固醇代谢经常遭到破坏，因此他们更易患高血压、卒中等疾病。维生素E能预防胆固醇堵塞血管，清除体内垃圾。粗粮、坚果、植物油中都含有维生素E，因此提倡男士们多吃这类食物。

来源：上海大众卫生报

编辑：刘燕