冬天，人的皮肤容易出现干燥甚至干裂，老年人则容易出现心血管等疾病。如何健康过冬？ 

    每天喝6至8杯水，可避免因体内缺水引起皮肤干燥。多吃含维生素的新鲜蔬菜、水果及鸡蛋，少吃动物蛋白。平时还应多吃滋阴润肺之物，如芝麻、蜂蜜，尽量少吃葱、蒜等刺激性食物。还要注意洗脸、洗澡时的水温不宜过高。皮肤干燥者应准备一套保湿护肤品，包括保湿日霜和晚霜。

    冬天除了要注意保暖外，吃也可以增强身体的御寒能力。应多吃富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物，这些食物产生的热量多，御寒效果较好。

    补充富含钙、碘和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、虾等；含铁的食物主要是动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘丰富的食物除海带、紫菜外，还有海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加维生素A和维生素C的摄入也可以增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜。另外，辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，冬天多吃一些可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。寒冷食物则宜少吃，如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄。

    脾虚、气虚的人，可以多吃糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰凉、怕冷，可以多吃羊肉、鸡肉、大枣和桂圆等。（大民）

来源：健康时报

编辑：刘燕