近日，投资1100万元、由南恩集团与代表中国顶级白酒水平之一的酒鬼酒厂共同联手打造的云子酒业有限责任公司举行隆重开业典礼。图为公司董事长夏富成在开业典礼上致辞。

    虽然经过多少代人的努力，但是，云南白酒行业在全国的知名度并不大，与发达地区有很大差距。同行不大了解，特别在产品形象包装、对外营销方面比较欠缺。

    作为云南省酿造白酒中占绝对地位的主要酒种之一，小曲白酒在传统观念中，比之大曲白酒总给人档次不高的印象，难以在质量和产量上得到提升，最近几年业内专家才逐步在技术上寻求突破，将小曲白酒的酿造推向中高端市场。 

    优质白酒的酿造对气候条件有一定要求，不可过冷或过热。云南的气候舒适，具备出好酒的自然环境，只要糅合别人的优质技术，结合本地特色资源，在今后的发展中注意加强营销力度，是可以产出优质高档白酒的。

    由南恩集团与代表中国顶级白酒水平之一的酒鬼酒专家团队共同打造的云子酒业证明了这一点。在他们的艰辛努力下，把历经千年积淀、传承古滇皇室秘酿的独特酿造工艺成功复活了。借着哀牢山天赐灵气，古滇国的灿烂文明与现代人的高尚品位结晶，诞下了温和淡雅的原生玉液精灵——云子酒（目前仅供专家品鉴）、七缘酒……

    回顾云南白酒的过去，感觉历史是残酷的。它让几代云南人背负着“云南不能出好酒”的精神枷锁，悻悻然隐匿山野，足不出县；潸潸然仰望着外来白酒在高端养尊处优，汗不敢出……

    同时，历史也是仁慈的，只要用心去发掘它、表达它，你就是它的主人。

    云子酒业用心了，虔诚地表达着——璀璨的古滇文化——这段光辉的历史。云子酒业遵循古法却又注入时代元素，让皇室秘酿焕发出新的生机。犹如一个有品位的男人，有着鲜活魅力的光鲜外表，又凝练着贵族血统的高贵与优雅，从滇中大地站了起来。云子酒业肩负的历史责任就是引领云南白酒，为云南白酒正名，将历史、自然的馈赠融入到人们的高品位生活中去。一如古滇文明在人类发展史上谱就的光辉璀璨，谱写中国白酒历史上浓墨重彩的新篇章。

    传承古滇文明，酿造品位生活。为圆云南人自己酿造一款顶级好酒的梦想，于是，云子酒业不懈地努力着，倾情演绎着云南白酒的传奇……（记者　饶平　文/图）

编辑：刘燕