本报讯（记者 李智林）“名不虚传，不枉此行，走遍南北无数的酒厂，还没见过这么好的小曲清香白酒。”著名白酒专家、中国酿酒工业协会白酒专家组组长、高级工程师梁邦昌在对峨山玉林泉酒业有限公司实地考察后，发出了由衷的赞语。这是梁邦昌第一次到云南，同时也是这位当今中国白酒业界的权威首次直接考评云南特有的小曲清香型白酒。
    4月25日，梁邦昌和泸州老窖集团公司副总工程师、国家级白酒评委吴晓菲一行专程来到云南峨山玉林泉酒业有限公司，对企业的生产环境、生产工艺、产品品质进行了考察。梁邦昌对企业保持完好的云南特有的传统小曲清香型白酒生产工艺产生了浓厚兴趣，在详细考察了每道生产环节后，现场品评了公司开发生产的12度怡人缘、32度精品酒、50度县庆酒及52度玉林泉精品酒等玉林泉系列酒品。
    梁邦昌说，好酒的生产首先得益于企业有一个天高云淡、空气清新、鸟语花香的自然生态环境，玉林泉酒业有限公司具备这样的环境。他从上世纪70年代开始，搞了几十年的白酒，此次到玉林泉酒厂，才真正接触、认识、了解了以玉林泉酒为代表的云南小曲清香白酒。玉林泉酒甘冽清爽、甜而不腻、清香纯净、绵长幽雅、酒体饱满，技术含量高，有很强的包容性，经过技术人员的精心勾兑，兼容了云贵川及湖南、两广等地清香型酒品的特征，创出了自己的个性特色。
    梁邦昌对玉林泉酒业有限公司完好地保持并坚持了传统的酿酒工艺十分赞赏。他认为酒是工业品，也是艺术品，是物质的，也是精神的。玉林泉酒所具有的独特个性、风格与公司坚持采用数百年来形成的传统工艺有着密切的关系。
    玉林泉酒集云南省名牌产品、云南省著名商标和云南省消费者喜爱商品于一身，已成为一个著名的地方品牌。梁邦昌谈到，现在的市场是品牌的市场，“酒好不怕巷子深”的古训已不适应。他建议玉林泉酒业有限公司一定要将品牌理念牢固树立起来，结合本地市场实际，在做大做强品牌上下功夫，通过张扬品牌特色，树立品牌精神，进一步提升玉林泉酒的知名度、美誉度和消费者的忠诚度，赢得更广阔的市场空间。同时，他认为，玉林泉酒业有限公司有着优越的人文地理环境、稳定的产品质量、独特的产品品质和雄厚的人才技术力量，在此基础上，一定能创造出更理想的品牌价值。
　　图为：梁邦昌（左二）在玉林泉酒业有限公司包装车间察看该公司新开发的玉林泉白酒产品。    本报记者  潘泉  摄 

            来源：玉溪日报（2004.04.27）

                                        　编辑：毕慧芬