木糖醇饼干、木糖醇沙琪玛……似乎搭上“木糖醇”的便车，便能博得更多消费者的青睐。“这里面含有木糖醇，不添加蔗糖，主要就是针对糖尿病人、肥胖和怕肥胖的人。”红山附近超市食品销售人员拿起一盒木糖醇饼干向消费者王鸿推销道。该销售人员介绍说：木糖醇食品销售情况很好，购买者很多，大部分是害怕发胖和肥胖的人，糖尿病患者较多。一天卖得好，可以卖出去20~30盒。

    对此，营养专家提示：食用木糖醇食品不能多吃，以免进入“无糖”误区。

    消费者不含糖多吃无妨

    8月29日，52岁的林芳在红山附近超市购物时，看到货架上的木糖醇饼干，一口气买了两大盒。她告诉记者：“我喜欢吃饼干，但是患有糖尿病，平时不敢随便吃，今天看到有木糖醇饼干，包装上写着无糖食品，这样就可以买回去好好解馋了！”同样，在南湖路的超市，张亚梅为自己选择零食时，因为害怕自己发胖，在种类繁多的沙琪玛中，她选择了木糖醇沙琪玛，选择酸奶时，也选择了木糖醇酸奶。她说：“食用木糖醇不会发胖，我买零食时，多会选择木糖醇系列的食品，没有糖多吃也不会害怕发胖。”

    营养专家多吃易腹泻

    木糖醇食品里没有蔗糖就可以多吃吗？8月29日，自治区人民医院营养科副主任范旻、新疆医科大学第一附属医院营养科主任李莉告诉记者，木糖醇是代替蔗糖的一种甜味剂，是低热量食品，只是适合于糖尿病患者和肥胖者。但木糖醇不能吃多，吃多会出现腹泻，导致电解质紊乱等症状。在做肠镜等全消化道检查时，医院一般会给病人喝10%的甘露醇，两小时后就会发生腹泻，以此方便检查，甘露醇与木糖醇的效果差不多，所以木糖醇不能多吃。

    木糖醇面食一样不能吃多，比如饼干、沙琪玛等，虽然添加的是木糖醇，但是食物本身又是碳水化合物，这样淀粉类食物分解后产生糖，是不可以说是无糖来误导消费者的。吃的时候要适可而止。

    木糖醇食品的包装上如果没有营养成分比例，是不适合患者食用的，糖尿病患者在食用时一定要注意。如果要吃一些零食时，可以在一天的饮食里做能量等值替换，比如想吃点心了，可以将要吃一个馒头的量减到半个，以此来调整自己的饮食，而不是一味地认为只要是木糖醇的食品其量就可以不受限制，那是不科学的。

来源：中国经济网

编辑：刘燕