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蒸面食不粘皮的技巧
http://www.yuxinews.com 2008-5-16 12:54:00

    将笼屉布用热水浸泡，捞出不挤水铺在蒸笼中，放上要蒸的面食，开锅后蒸25分钟，不关火打开锅盖，继续蒸1分钟后，就可以拿出面食了。这样面食不会粘笼屉布。（赵京跃）

来源：家庭保健报

编辑：刘燕
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