日本将于明年起向工作在国际空间站的宇航员定期提供餐食。太空食品共28种，包括拉面、咖喱饭、日本豆面酱烹制的鲭鱼等日式传统菜和家常菜，所有菜式均通过日本宇宙航空研究开发机构审核批准。

    目前仅有美俄供餐

    国际空间站位于离地400公里的太空，共有15个国家参与，其中日本负责建造名为“希望”的载人实验太空舱。

    日本共同社5日报道，国际空间站内各国宇航员每日进食四餐。目前，只有俄罗斯和美国向空间站供应食物。食物大约每两周重复一次，部分宇航员希望增加菜式。日本曾向国际太空站供应烤章鱼丸等，但只作为正餐之外的小吃。

    太空饮食要求苛刻

    日本宇宙航空研究开发机构官员立华松一介绍说，太空食品主要有冻干食品、蒸煮袋包装食品和罐头食品，冻干食品需要宇航员在吃的时候加入热水。

    太空食品采用合成树脂制成的包装袋，可承受压力和温度变化而不会破裂。包装袋的封口用硅橡胶制成，把热水等高温液体注入后，包装仍可保持密封。饮料和汤都可以开袋即饮。固体食物必须先经过特殊处理保证黏稠度，才能在失重环境下不会散开。

    技术还能造福病患

    日清食品公司是日本宇宙航空研究开发机构研发太空食品的合作伙伴。日清公司研究人员发明一种方法，把拉面制成可以一口吞下的面球状，让宇航员们在太空中也能吃到拉面。

    日本宇宙航空研究开发机构一位官员说，这些新技术不仅可以用于生产太空食品，还有更广泛用途，例如为患骨质疏松症和长期卧床不起病人生产特殊食品。（周璇）

来源：新华社

编辑：刘燕