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食野生菌谨防中毒

http://www.yuxinews.com 2007-6-12 8:31:00

    玉溪新闻网讯(记者 白雯雯 实习记者 李剑玫)时下,正是各种野生菌生长采食的季节,也是误采误食野生毒菌中毒的高发季节。日前,记者从玉溪市人民医院了解到,因吃菌中毒前来就诊的患者增多。

    急诊内科医生告诉记者,往年食菌中毒的高峰期是在7、8月份,今年较往年的发病期有所提前,早在6月4日就有患者因为食用野生菌(麻木鸡菌)而中毒死亡,这是今年接到的第一例因食菌中毒导致死亡的事故。据介绍,野生菌中毒分为四种类型:胃肠型中毒(上吐下泻,多时一天可达20多次)、神经精神型中毒(出现幻视、幻听,严重的精神错乱)、肝损型中毒(肝功能衰竭,直至死亡)、溶血型中毒(毒素渗透至血液,死亡)。医院门诊部以胃肠型和神经精神型中毒最为多见,这两种只需住院治疗几天就会康复,后两种则中毒最严重,死亡率极高。

    医生提醒市民:野生菌种类繁多,许多品种是有毒的,可能造成消化系统、血液系统、神经系统以及心、肝肾功能损害,甚至危及中毒者生命。因此,消费者在采摘或购买野生菌时要仔细挑选分辨,凡是不认识、不熟悉的野生菌不能食用。某些可食的菌类也可能因为生长环境发生变异而带有毒素引起中毒,广大消费者没有能力分辨时,不要食用野生菌。另外,食用时要注意适量,一旦出现中毒症状应尽早到医院就诊。

编辑:陶明芬

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