玉溪，是一个离海很远的城市，远得有很多人忙碌了大半辈子都没见过真正的大海是什么模样；而这个城市，跟海却又是如此的亲近，那些深海浅海里的动物越来越多地在我们的身边出现，它们慢条斯理地在海鲜酒楼的大玻璃柜里游来游去，让远离大海的玉溪人养了眼，也养了胃。

    长长数千米的东风路上，短短的几年间，海鲜酒楼突然一家接一家地开了起来。肯定地说，商家是为了盈利，但我们更愿意理解为，他们也想把海鲜这一既有营养又可口的美食奉献给玉溪市民。他们不远千里万里，用尽一切手段，通过所有渠道，把那些五花八门的海产品活蹦乱跳地运到玉溪，把那些擅长刀工刀法、讲究火候且烹饪技艺高超的潮州菜大厨请到玉溪，把一道道精致鲜美的海鲜菜品真真切切地摆到玉溪食客面前。

    鲍鱼、燕窝、基围虾……这些原本离我们那么遥远的海味，带着海洋深处的腥甜气息一点一点地拨动着我们的心。我们从观望到走近，然后学会细细地品味，慢慢地享受。吃海鲜，享受的是环境——典雅的餐厅，考究的布置，贴心周到的服务。吃海鲜，享受的是精致——从光泽到颜色再到口感，潮州菜的精致在海鲜菜品里被体现得淋漓尽致。精致的还不光是菜品，还有那些盛菜的器皿。吃海鲜，享受的更是过程，吃大闸蟹要慢慢地剥，要啃，要吸，吃一只要费上一番工夫。吃鲍鱼，更是极致的诱惑，每一次的咀嚼，都会有一次鲜美的冲击波，让你的味蕾高兴地跳跃，让那满嘴的香气在口腔中轻舞飞扬。

    夜幕降临的时候，霓虹灯透过落地玻璃点燃了温馨的气氛，葡萄酒、海鲜，还有舒适的坐椅、新鲜的水果……吃海鲜，享受的不仅仅是味蕾，还有身心的愉悦；在玉溪吃海鲜，享受的不仅仅是天然纯正的美食，还有与海的亲近带给我们的欣喜！ (记者 李莉)

编辑：刘燕