主料：腊肉12两(约480克)

    辅料：原粒豆豉 2汤匙、红辣椒 1-2只、油 1汤匙、芫荽少许

    ·操作：

    1)腊肉用热水洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入扣碗内；

    2)豆豉洗净，捣烂，红辣椒去籽，切碎；

    3)烧热油，炒豆豉红辣椒，全部放在腊肉上，隔水蒸片刻，取出上碟，芫荽装饰。

    ·营养价值：营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。

来源：星辰在线

编辑：刘燕