伊犁马肉
http://www.yuxinews.com 2007-1-22 16:24:00

    伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉。以调料熟煮马肉之后，大刀片之，码于盘中，立时可食，其肉质贵在香而不腻，经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂贵 ”食品，即便是在伊犁，吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。

编辑：夏芳

 
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