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地址:气象路5号(气象宾馆停车场内) 电话:0877-2039501 15008776866




江川的特色美食一提起来就令很多人垂涎,特别是铜锅鱼的汤鲜味美、蘸水的香辣爽口更是引得众多食客蜂拥而至。不过,口福倒是饱了,舟车劳顿却也免不了。在玉溪市区可不可以吃到正宗的江川特色菜呢?近日,记者打探到一家名为“汤味鲜渔庄”的餐馆,该店把抚仙湖畔鲜美的铜锅鱼搬到了玉溪。地道的名师掌厨,正宗的江川风味,刚开业没几天,许多顾客就闻香前来尝鲜了。
“汤味鲜渔庄”是一家在抚仙湖畔开了10多年的老字号饭店,颇具名气。铜锅鱼是这家店的当家菜,该店做铜锅鱼的鱼都是来自抚仙湖的生态鱼,甚至连煮鱼用的水也是来自抚仙湖,确保了其原材料的纯正、地道和鱼肉的鲜甜软嫩,真正做到原汁原味。
繁忙的工作使现代都市人很难有空闲专门跑去江川吃一回铜锅鱼,当你想念铜锅鱼的美味时,不妨到气象路上的“汤味鲜渔庄”,轻轻松松品尝一回正宗的、原汁原味的江川铜锅鱼!(记者 白黎红 文/图)
特色菜品:铜锅鱼、盐水鱼、鲊馍肉、江川大锅菜、老鸭、铜锅洋芋饭等。
编辑:刘燕
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