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高香福满园 从物质到精神的“进补”

http://www.yuxinews.com 2007-12-14 8:39:00

    地址:玉溪市大营街汇溪路1号
    订餐电话:0877-2773888

    吃食是一种幸福,品味是一种情趣,喜好美食而又品位不俗的人,总希望能找到幽雅、舒适的就餐环境细细品尝美味佳肴,释放疲惫的身心,让物质、精神都得到充分的“进补”。位于大营街的高香福满园,无论其装修风格、服务质量、精美菜肴都彰显着不俗的品位,食客趋之若鹜。

    高香福满园装修风格古朴而典雅。古木建筑的食府经精心布置,让人备感舒适、优雅。掀开色彩清爽的包房门帘,首先映入眼帘的是休闲的客厅,客厅里有高档的液晶电视及各种茶具等。客人可边看电视,边喝茶。古朴大气的餐桌旁的墙壁上挂着颇具文化韵味的各种字画,散发着古典的气息。

    该食府有着一套独到的经营管理模式。引进的是昆明鑫泓餐饮管理有限公司的专业管理,以“提高服务技能,端正服务态度,树立服务思想,增强服务意识”为经营理念,要求服务员服务规范、到位,厨师要以“厨艺为主”,以“厨德为魂”。店家认为,厨师在整个餐饮中起着至关重要的作用。故此,经常给员工进行技术培训,举行各种竞赛活动,鼓励他们积极参加国内各种大赛,并选派部分优秀职工参加各种考试,让其服务更规范。

    食府里有着很多精美的菜肴,主要经营川、滇、粤菜系,同时还立足本地,开发玉溪本地特色,并迎合国内市场需求,引进并研制出新的菜系,如徽菜的臭桂鱼等。此外,他们还经常与国内外知名人士作饮食上的交流,吸取各地美食精华,并加以创新,研制出新的菜品。

    据悉,该食府即将推出泰国芭堤雅火锅。泰国菜向来以天然植物香料烹调手艺闻名于世,火锅用料讲究。泰式火锅不仅可以满足爱辣的饮食口味,而且其本身那种酸酸辣辣的感觉更能令人增加食欲、欲罢不能。(记者  杨定云  文/图)

编辑:刘燕

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