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面包殿堂烘焙优雅的生活

http://www.yuxinews.com 2008-6-27 15:13:00

    地址:小庙街6组团20号
    电话:0877-6109631  13987708100

    近日,小庙街新开了一间名叫“面包殿堂”的甜点屋,明亮的店面和浓郁的奶香味吸引着每一个路人。店里的装潢简单大方,甜点便成了绝对的主角。只见玻璃柜里摆放着很多造型精致、色泽鲜亮的点心,个个诱人,款款精致。正目不暇接之际,亲切的店员走过来,微笑着询问需不需要帮忙,一股暖意瞬间蔓延开来。

    据介绍,面包殿堂做的是清真系列食品,所有面包和饼干都是纯手工制作,而且当天烤制的面包当天售完,绝不过夜。最为独特的是,这里做面包时不用水来和面,而是用新鲜牛奶,油脂也全是进口牛油,所以每一个面包都有浓浓的奶香味,口感也很醇厚。

    沙拉乳酪包、霍夫、甜心宝贝等面包以及罗马盾牌、伯爵红茶饼等现烤饼干是该店西点师极力推荐的点心。这位西点师从业已有12年,曾先后在昆明海逸酒店、翠湖宾馆担任过西点主厨,并在昆明“面包工坊”担任过技术总监,对面包的设计和制作颇具心得。

    面包殿堂的包装袋子也很独特,黄绿相间的纸袋,既美观又环保。整个小店给人的感觉正如纸袋上写的:我们烘焙的不仅是面包,更是优雅的生活。(记者 徐敏 文/图)

编辑:刘燕

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