美食坐标：玉溪市东风北路18号
    美食热线：0877-6116086

    近日，广东滨滨海鲜酒楼在玉溪市东风北路18号八宜宾馆开业。这里环境幽雅、宽敞、干净，可容纳300多人就餐。酒楼以粤菜海鲜为主，同时结合川滇等多个地方特色名菜，可以满足不同食客的要求。

    这里有各种各样的海鲜产品：燕鲍翅、龙虾、螃蟹、鳜鱼等。酒楼里的大厨都是从广东请来的有多年从业经验的师傅。和朋友坐下不多时，热情的服务员就拿来厚厚的菜谱让我们点菜，在服务员的推荐下我们点了这里的招牌菜鲍汁扣猪手和地方特色菜铁板牛仔骨。

    从厨师那儿了解到，鲍汁扣猪手采用新鲜猪蹄焯水沥干，把蚝油、酱油、糖、味精等调料调成鲍汁，把猪蹄放入鲍汁内，再上笼蒸至酥糯，然后把猪蹄装盘，鲍汁收浓淋在猪蹄上即可。此道菜汁浓味厚，营养丰富。另外，铁板牛仔骨也是一道深受食客喜爱的特色菜，它采用新鲜牛仔骨，斩块炖熟，加入黑胡椒汁、味精、鸡精等材料，再把铁板烧热，铺上洋葱丝，倒入烧好的牛仔骨，淋上香油，放上香菜即可。前者粘而不腻、嫩滑润口、清香沁脾，后者浓香四溢，肉滑细嫩，回味无穷。

    滨滨海鲜酒楼不仅适合亲朋好友相聚，还可以承办大型团体和婚宴订餐。在这里不但可以品尝到鲜美的海鲜，还可以尝到全国各地的优秀特色菜，价钱也很便宜，实在是一个品尝美食的好去处。（记者 汪浩 文/图）

编辑：刘燕