谁说鱼与熊掌不可兼得？只要合理安排，是完全可以同时获取“鱼”的鲜美和疯狂的！每次到成都大河黄辣丁火锅店，都会有如此疯狂的感觉。
    有人这样形容成都大河黄辣丁的美味——它嫩得爽口，清香迷人。初一入口，齿颊生香、口舌生鲜、荡气回肠。黄辣丁，堪称美食中的“至味”。对于玉溪人来说，黄辣丁是精彩而难得的。更何况，眼下是秋天，正是一年四季中最色彩斑斓的季节，果实在这个季节成熟，鱼虾在这个时候肥硕。
    在秋冬季节里，对于每一个人来说，滋补身体是最为关键的。成都大河黄辣丁火锅店推出的“番茄炖江团”，有着较好的滋补功效。番茄中的番茄红素、维生素，江团中富含的胶质蛋白，都是内调机体、外养肌肤的健康首选。
    “番茄炖江团”作为滋补菜，江团清香鲜嫩，配有红枣和枸杞的整锅番茄汁鲜甜回甘，吃后醒脑提神、消除全身疲劳。然而它首要的还不在功效，而在于口味绝佳。江团位列“长江四鲜”之一，从古至今盛誉不断，越细品越能感受其美妙。同时还配了独特的青椒蘸碟，更能提味提鲜，蘸食又是一种新感觉。
    据了解，成都大河黄辣丁火锅主打的黄辣丁鲜美可口，因其正宗的岷江野生黄辣丁口感远高于河鲜市场上的同类，人们纷纷前来品尝；同时其独创的时尚滋补新菜——“番茄炖江团”更是引人注目，不少人直接奔此菜而来，有的甚至吃完黄辣丁后又添江团，吃得不亦乐乎。
　　       （阿平　文/图）