记得上高中时，语文课上季羡林的《富春江上》让人浮想联翩，而元朝李桓《富春舟中》一句“天下佳山水，古今推富春”，更是让人对作为江南美景“两江一湖”之富春江无限向往。近日听说玉溪有一名为“富春江”的酒家开业，于是和几个朋友闻风而动，驱车到了位于东风北路东风小学斜对面的富春江酒家，享受了一回有如富春江风景般美的佳肴。
    刚进门，就看到服务员亲切自然的微笑，而前厅温馨浪漫的设计，让我们俨然忘了刚才还顶着的一场绵绵不绝的秋风秋雨。
    拿着沉甸甸的菜谱，才知道富春江酒家的菜品之丰富，随口一数就有十大类上百个品种。生猛海鲜类虾、蟹、鱼、贝齐全；生态河鲜类牛蛙、甲鱼、江团、乌鱼兼备。与众不同的厨房也是特色十足，金牌全时肘、老昆明小山猪等特色菜品实属少见。富春江的美味，让人只看菜名就觉得诗意十足：玫瑰翠玉、阳春白雪，听听，让人不仅浮想联翩还直流口水。虽然店主说这里的菜肴以玉溪口味为主，但却包罗了各地有名的特色小吃，有的菜肴厨师还根据咱们玉溪人喜欢的口味有所创新。
    这里的素炒非常特别，就一盘简单的西芹百合，让人感到清香爽口。西芹翠绿，百合晶莹，红椒鲜红，没有过多浓油重酱的修饰，使得百合的回甜与西芹淡雅的清香更加契合。如果说西芹百合是女性化的菜，那么香辣牛柳则是男性化的菜。深红色的牛肉条和小尖椒过油后爆炒，牛肉鲜香爽滑，辣味掺杂其间，轻轻咀嚼辣香满口，让人欲罢不能。蒜茸粉丝青口贝也是独具匠心的一道菜。贝壳被拼得如花一般，十分好看。尝之鲜嫩可口，蒜香浓郁。另外生菜秋实、酥炸三拼、美极爽口鸡等不仅菜名好听，而且也很好吃，每道菜的味道都令人难以忘记。
    感觉最了得的是每道菜的色泽搭配，每一盘菜都是一道风景，水廓烟村江湾含秀的西芹百合，群山起伏峰回路转的香辣牛柳……回去的时候，意犹未尽的朋友吟起了晚唐诗人吴融赞颂富春江的诗，“水送山迎入富春，一川如画晚晴新；云低远渡帆来重，潮落寒沙鸟下频；未必柳间无谢客，也应花里有秦人；严光万古清风在，不敢停桡更问津。”
   （实习记者 龙伟 文  记者 龚兖 图）