【玉溪新闻网资料】 　　 　
    银鱼主产于抚仙湖、星云湖，鱼体长度4-8公分，透明新鲜，无异味，无杂质，清洁卫生，营养丰富，蛋白含量高；生食，能保持浮蛋白和鲜脆特点。现有冷冻盒装，远销日本，颇受日商好评。  　(玉溪日报社 2003-1-8 2004年12月13日)