全国首个甜白酒产品地方标准诞生
曲陀关甜白酒有了“护身符”
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2006-6-20 21:43:00
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本报讯（记者 矣顺文 李向文）日前，云南省《通海曲陀关甜白酒》地方标准通过了省质量技术监督局邀请有关专家组成的审查委员会的技术审查，这预示着通海曲陀关甜白酒有了地方标准。据悉，这是全国第一个甜白酒产品地方标准。
专家指出，云南省《通海曲陀关甜白酒》地方标准的审查通过，填补了甜白酒生产的无标准空白，结束了甜白酒检验无标准可依的历史，为更好地保护消费者利益，壮大通海曲陀关甜白酒产业奠定了坚实基础。
通海曲陀关甜白酒具有悠久的生产历史，产品以优质糯米、曲陀关山泉水、甜酒曲为主要原料，采用传统工艺加工而成，深受消费者喜爱，年产值达上千万元。但长期以来，曲陀关甜白酒没有统一的技术标准，无检测手段，产品包装无统一规范，发生产品质量纠纷时，也没有检验判定的统一标准，这在一定程度上损害了曲陀关甜白酒的声誉。
云南省《通海曲陀关甜白酒》地方标准对通海曲陀关甜白酒的定义、要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和贮存都制定了具体标准。
审查组组长、玉溪市综合技术检测中心高级工程师黄玉斌说，制定和实施甜白酒标准，是确保甜白酒质量安全，更好地保护消费者利益，提升甜白酒品质的必要技术支撑，也是甜白酒贸易和质量仲裁的法律依据，有利于将传统的作坊经验式生产上升为标准化生产，获取市场准入资格。
通海县政协主席、县甜白酒产业发展领导小组组长周艳芬说，标准制定对规范通海曲陀关甜白酒生产，打响“通海甜白酒”品牌具有十分重要的意义。在地方标准颁布实施后，有关部门将对曲陀关甜白酒生产厂家进行培训指导，把甜白酒作为食品加工的重点监管产业来抓，促进甜白酒产业健康发展。
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