我市将整治食品生产加工业
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2006-3-6 1:04:00
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本报讯（记者 李向文）记者从3月1日召开的玉溪市食品生产加工业整治工作会议上获悉，市政府决定从今年初开始，用两年多时间对全市食品生产加工业进行整治。目前，《玉溪市食品生产加工业整治工作实施方案》已出台。
此次整治工作的目标是摸清全市食品生产加工企业的状况，基本完成食品企业标准清理工作，全面建立食品生产加工业质量档案，清理并取缔无营业执照、无卫生许可证、无食品生产许可证和不符合卫生许可条件的食品生产加工点，建立并落实食品加工企业质量安全监管的工作机制。完成肉制品等10类食品，启动茶叶等13类食品的市场准入工作。
整治的内容是：没有基本质量控制措施，产品标准不符合国家强制性标准，使用非食品原料和滥用添加剂生产加工食品，以假充真、以次充好、在食品中搀杂使假以及产品质量低劣等问题。整治的范围是：《中华人民共和国食品卫生法》规定的全部食品，食品添加剂，食品容器、包装材料，食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂的生产加工企业。整治的重点是：食品和食品添加剂，尤其是粮肉制品、奶制品、豆制品、酒、饮料、儿童食品等品种，对酱油、醋、米线、饮用水、糕点、酱菜等食品，开展重点整治。
据悉，整治工作分5个阶段进行，将于2008年2月结束。
市委常委、常务副市长冷明德在会上要求，一是突出重点，狠抓整治。二是着眼长效，建章立制。严把食品生产加工企业准入关，建立质量安全预警机制，进一步完善执法打假机制和快速反应机制、群众监督机制。三是积极引导，加大帮扶力度，提升食品加工业整体水平。
会上，市政府与9个县区政府和市直有关部门签订了《打假治劣暨食品安全政治责任书》。
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