吴奇隆的“柠檬叶子”。

   刘嘉玲看鹏菲夫妇在上海开酒吧赚了钱，便斥巨资跑来沪上开夜店，想分一杯羹。刘嘉玲投资做生意并非头一遭，之前她曾担任某购物频道行政总裁，干了七个月便败走麦城。可见，做生意也并不好赚，不知道这次她做足了心理准备没有。
    娱乐圈明星投资开店不是新鲜事，但真正干出个名堂的，还真是寥寥无几。投资的明星，更多人是拉业内人士入伙，自己做个股东，一是降低风险，二也用不着自己抛头露面。王菲夫妇就聪明，入股当股东，坐等分成。香港演艺圈更有合伙投资的习惯，众明星合伙开个店，有钱大家赚，即使赔了，损失也降到最低。
    明星里也有人颇有经商头脑，比如任泉，亲自披挂上阵，参与装修设计，他的“蜀地传说”生意红火人气旺，在京沪餐饮界小有名气。任泉喜欢利用明星效应，常请圈内的朋友到他店内吃饭，墙上贴满明星照片，惹得人民群众跟风似地前往用餐。这叫生意经，把长处发挥到最大限度，钱就自己找上门来。
    很多明星都喜欢投资餐饮业和酒吧，这行的好处是投资小，收钱快，还可以为自己创造吃喝玩乐的小天地。吴奇隆的“柠檬叶子”泰式火锅，冯小刚葛优的“不见不散”茶餐厅，李成儒的“海雨天风”大酒楼，郑钧的“LOGOS”酒吧，孙悦的“祝你平安”饺子馆……凭着明星的影响力和知名度，粉丝们总会找上门来消费，为自己的偶像献上他们的敬意——付款买单。但是，质量还是最重要的，粉丝喜欢偶像，但没有人愿意吃到那些对嘴巴不敬的食物，喝到让自己不爽的酒水。粉丝与偶像的关系，其实也很脆弱——可能因为吃了你的东西不爽而退出为你喝彩的阵营。
    明星开店，赚钱的当然有，赔钱的自然也不在少数。臧天朔的蒙古餐吧，已然不见影踪；窦唯也早已撤出庆云楼的股份；那英与姐姐合开的菜馆，已不知去向；王刚开的火锅店，也遍寻不到；王朔的“王吧”，消失于北京的夜色当中……高调开张，低调撤退。看来，并不是人人做生意都可以顺风顺水，赚到流油。干这个需要天分，更需要科学的经营管理理念。
    明星开店，在客观上有时会提升人民群众的生活质量：见多识广的明星们，通常会把环境装修得漂亮雅致，把店面布置得舒适温馨，把帅男靓女引进店内满足群众眼球的需求……不信的话，到吴大维的“官邸”酒吧看看，光鲜靓丽的劲儿能把你爽到HIGH。              (陈鹏)