□　实习记者　李雪梅／文　本报记者 龚兖／图

厨房的变迁
  在以天为被以地为床的远古时代，一堆篝火是人们最原始的灶台。发展了数千年之后，厨房也不过是一间简单的屋子，一个灶台加上一口锅。在早些年，最先进的厨房也不过是一间通水电煤气的屋子，灶具简单地放在灶台上。而今，大街上数不清的这种橱柜那种厨房让人目不暇接。据美韩橱柜的负责人介绍，在1999年以前，玉溪一直没有很专业的橱柜店、橱柜公司。美韩橱柜早先是在昆明经营，自该店于1999年底进入玉溪以来，各橱柜店陆续开业，现在共有30多家。在这几年间，先后有20多家橱柜店销声匿迹或者改头换面。美韩橱柜的廖总说，只想赢利是行不通的，要把一家橱柜店做好、做大，质量、诚信、服务一样都不能少。

厨房与文化
    意大利和德国的厨房设计非常领先，在意大利那个唯美的国度，很多设计是为设计而设计，做得很完美，尤其是线条，非常的漂亮。德国被认为是一种工匠式的文化，做的东西很精致，除了设计之外，还加了很多更人性化的功能。同样与文化有关，北欧非常尊崇那种清净、自然的感觉，用的材质很多是森林公园比较多的林木。到了英国，受帝国文化的影响，厨房做得可能比较厚重，尤其是真正的豪华的古典橱柜，都带着帝国浓厚的气息。美国的产品不像欧洲产品那么追求时尚和时髦的东西，但是它比较实用，是为生活而设计的。那么，在玉溪这种温馨和谐的文化背景下，我们的厨房又是怎样的文化氛围呢？廖总介绍说，现在玉溪市区有70%到80%的消费者在买房后会选择订做橱柜。至于风格，没有什么特定的模式，消费者可以到店里选择自己喜欢的橱柜，然后通过实地测量，把要求告诉橱柜商家的设计师，设计师先出效果图，然后根据客户的要求进行修改。

开放式厨房渐入人心
    把厨房变成一种开放的布局，就给人们创造了一种沟通的桥梁，家人或者朋友之间感觉更亲近。但是在早几年，由于油烟的问题没有得到妥善的解决，开放式厨房几乎是走不进人们的生活的。在走红的韩剧《浪漫满屋》中，好多情节是发生在那间开放式厨房里，可爱的女主角韩智恩边做饭边看着那个嚣张的李英宰翘着脚在看电视，不能否认那间唯美的厨房为这两个可爱的年轻人的生活增色不少。廖总说，开放式厨房在玉溪也已经是越来越受欢迎了。

厨房应该有多贵
    一个橱柜动辙要上万元绝对不是一件危言耸听的事。在一些高档的建材市场，数万元一个橱柜绝不少见。在玉溪，每米800元至1000元的橱柜是消费的主流，占了一半以上。每米造价在一千元以上的占了20%，每米造价在800元以下的占了30%，这里所指每米的造价包含了台面和柜体。但是在具体的选购过程中，这个报价是藏有玄机的，在订做橱柜前一定要问清收费的标准，不要光以“表面”报价的高低来选择，一定要问清是否还有另外的收费项目，以免日后添麻烦。各家订做橱柜的收费标准是不同的，有些厂家在报价中，除了水盆、灶台等设备要由消费者自己配备外，已经包含了其他所有配备，连拉篮所用的滑轨、柜门的拉手和五金合页也包括在内了。而有些厂家只报出橱柜基本报价，如要另做抽屉或由厂家安装水盆，则要另外收取费用。在订制橱柜过程中，尽量把费用预算做得完备、详实，使每一笔费用都一目了然，就不存在问题了，比如台面是否单独收费，高柜要按照底柜的多少倍计价，这些一定要在签订合同前敲定。

你也许不知道的橱柜美学
    在美韩橱柜，廖总当场向记者指点橱柜设计小细节带给一套橱柜的不同感觉。原来一套橱柜的把手怎么装、装成什么样都很有学问。就算是一个同样的把手，不同的安装方法效果也不一样。把手横装看起来比较气派，但也不是所有的把手和柜子都适合横装。装个把手都不简单，可想而知，要做出一套称心如意的橱柜可不是件简单的事，还好现在有了那么多的橱柜商家可供消费者选择。早先的橱柜柜脚没有防水条，在防水条推广之后，美韩橱柜为2000年——2003年间的美韩客户共500多户免费加装了防水条，廖总表示以质量为生命，保证售后良好服务的经营理念让他们在七年以来的市场上不断巩固和壮大，自身得到长续和稳定的发展。
    的确，品牌经营时间的长短从一个侧面代表了企业的实力。能够长时间经营的品牌实际上已经通过了消费者的考验，消费者不妨多向自己身边的朋友了解。展厅的大小也能反映出厂商的实力与经营状况，而作坊式或规模小的店面极有可能因为经营或其他原因发生变故，很难保证对消费者承诺的售后服务。
    细节成就专业，专业和用心成就大家美好的厨房。选套好橱柜，摆上两盆可心的盆景，谁说做饭不是一种享受呢？

来源：玉溪日报

编辑：赵琳

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