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哈尔滨出现职业点菜师

http://www.yuxinews.com 2006-11-19 22:12:00

    日前,一种新职业——营养点菜师在哈尔滨出现,从业者大多为年轻女性,月薪在1000元至5000元之间。她们会为不同顾客量身定制菜单,使顾客吃得营养又省钱。
    很多哈尔滨的酒店常客说,以往他们出去吃饭,基本都吃服务员推荐的招牌菜和特色菜,由于服务员的薪酬和业绩跟顾客的消费金额挂钩,所以好多服务员都千方百计地让顾客多花钱,却忽略了顾客的口味和营养搭配。现在有了点菜师,她可以指导大家吃什么有营养,吃什么有益于健康,怎么吃好还省钱,并顺带讲解菜品的饮食文化,使吃饭变成一种文化活动。
    据了解,点菜师多集中在哈尔滨的一些高档酒店,从业者多为年轻女性,对菜品颇有研究,具有精于计算、善于分析、懂商务礼仪和餐饮文化等特点。

来源:新华社

编辑:李兰

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