玉溪新闻网讯（记者 刘黎）2007年11月1日早上，红塔区小石桥乡举行了2007年食品安全工作培训会，100多名乡村厨师和食品安全信息员参加了培训。

    这次培训的主要内容是集中学习了有关食品安全的相关规定和知识，针对农村的食品安全现状，重点对乡村厨师在操办农村婚、丧等大型宴席时需要掌握的食品安全知识进行了培训。通过培训，不少厨师一致认为，培训使他们增强了自身的食品安全意识和责任意识。

编辑：宋礼春